Calculator de calorii

și conținut caloric

Ficat de pui ras cu orez fiert

Ingrediente pentru 4 persoane:

60 dkg Ficat de pui
1 bucată de ceapă mică
1 linguriță de ardei roșu măcinat
0,5 linguriță sare de gătit
0,5 linguri Grăsime de pui
10 dkg orez nepolit
0,5 linguri ulei de măsline extravirgin

Pregătire:

Spălați ficatul, dacă există inimi de pui în amestec, tăiați-le venele și feliați-le. Ficatul este tăiat cu atenție.

Tăiați o ceapă mică în bucăți mici, apoi fierbem o jumătate de lingură de grăsime cu sarea într-un pahar. Ceapa nu este amară când este aburită cu sare. Se ia de pe foc, se adaugă ardeiul roșu și se aruncă în ficat. Puneți din nou pe aragaz și fierbeți până se înmoaie în aproximativ 3/4 ore.

Între timp, gătește orezul, adaugă câteva picături de ulei în apa de gătit, astfel încât boabele să nu se lipească atât de mult.

Când ați terminat, faceți o grămadă de orez cu pahare udate și adăugați ficatul.

Dacă nu mâncăm totul, este un prânz ușor.