Rețetă de pâine integrală cu fulgi de ovăz

Rețetă de pâine integrală, care se poate face în prăjitor de pâine sau fără prăjitor de pâine!

De ce să mănânci pâine integrală din grâu?

Datorită conținutului de carbohidrați cu absorbție lentă din făina integrală de grâu spelt, pâinea integrală nu provoacă fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Datorită conținutului ridicat de proteine, fibre și minerale (care lipsește din pâinea albă), este mult mai hrănitoare decât pâinea albă. Așadar, suficient pentru micul dejun este una sau două felii subțiri și puteți uita să mâncați 3-4 ore!

Vă ajută nutrienții să vă accelereze metabolismul și astfel arderea grăsimilor, ajutându-vă astfel să slăbiți.

La ce să te uiți atunci când mănânci pâine integrală?

Nu credeți că pâinea integrală de grâu nu îngrășează!

Și, mai presus de toate, nu credeți că cu cât mâncați mai mult din el, cu atât consumați mai mult pentru că nu este adevărat! 😉

În caz de dietă, cantitatea recomandată pentru o masă este una sau două felii subțiri de pâine integrală (maxim 5 dkg/felie), dacă este posibil dimineața, dar nu mai târziu de prânz consumat.

Dacă mănânci mult din el seara, te vei îngrășa din același mod, deoarece conținutul său de carbohidrați nu este mai mic decât cel al pâinii albe, „doar” mai util, mai hrănitor pentru corpul tău. A alăpta te ajută să nu treci peste asta!

Mai multe produse de patiserie integrale la micul dejun >>> Rețete de produse de patiserie integrale

Rețetă de pâine integrală

Ingrediente pentru o pâine de 75 kg:

  • 30 dkg făină de spelte integrală
  • 5 kg de fulgi de ovăz mici
  • 8 dkg de gluten de grâu
  • 5 dkg amestec de semințe sau semințe după gust
  • 270 ml apă călduță
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin sau grăsime de nucă de cocos topită
  • 1 linguriță sare himalayan
  • 3 dkg de drojdie

Pregătirea pâinii integrale:

  1. Ingredientele sunt după cum urmează pus în ordine în rezervorul de prăjitor de pâine: apă călduță, sare, ingrediente uscate.
  2. Presărați drojdia deasupra și apoi începeți întregul program de cereale.
  3. La începutul coacerii puteți tăia blatul cu un cuțit ascuțit sau o lamă de giletă și ungi cu puțin lapte, presărați semințe.
  4. Odată coapte, scoateți din cuptor și puneți-o pe un raft, astfel încât fundul să nu se blocheze.
  5. Lasă-l să se răcească.
  6. Se oprește 3-4 zile.
  7. Dacă nu vă epuizați timpul în acel moment, nu ezitați să îl tăiați și să îl înghețați!

Actualizare: frământați fără prăjitor de pâine, apoi dospați timp de 1 oră la 160 de grade, amestecând, aprox. Se coace în 50 de minute !

rețetă
Grâu integral feliat

Calorii și conținut de carbohidrați din 100 g de pâine integrală de fulgi de ovăz:

  • 235 kcal,
  • 31 g de carbohidrați,
  • 17 g proteine
  • 6 g grăsime.

Pofta buna!

Andi Szaszkó

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!