Calculator de calorii

și conținut caloric

plăcintă

Plăcintă cu mere

Ingrediente pentru 16 persoane:

  • 50 dkg Făină fină de grâu
  • 7 kg zahăr de cristal
  • 25 dkg Margarină cu 80% conținut de grăsime
  • 1 linguriță sare de gătit
  • 2 bucăți de mărime M ouă de găină
  • 1 pungă mică de zahăr vanilat
  • 100 dkg Apple
  • 15 kg zahăr de cristal
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 5 dkg Firuri de pâine, prézli
  • 2 lingurițe amidonate Amidon comestibil
  • 1 lingură ulei de gătit rafinat din floarea soarelui
  • 1 sac de praf de copt

Pregătire:

Făina, 7 zahăr deca, zahărul vanilat și praful de copt sunt amestecate și apoi zdrobite cu margarină. Adăugați cele două ouă și frământați bine, apoi puneți-le la frigider timp de 10 minute pentru a odihni aluatul.

Aprindeți cuptorul pentru a preîncălzi la 190 de grade, în timp ce spălați și curățați merele și radeți-le. Adăugați la merele rase aprox. 15 deca zahăr, scorțișoară, două lingurițe amidon de porumb și pesmet. Sucul de mere se va scurge, deci este posibil să fie nevoie să adăugați mai multe firimituri. Și amidonul va face umplutura puțin mai fermă, nu se va dezintegra atât de mult.

Scoateți aluatul din frigider și înjumătățiți-l. Întindeți ambele părți exact la dimensiunea tăvii noastre de copt, apoi puneți-le deoparte după făină.

Între timp, tapetăm ​​foaia de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi, pe care o ungem cu puțin ulei. Așezați cu grijă una dintre tăvile de aluat în ea, apoi acoperiți-o uniform și neteziți umplutura de mere. Acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat și coaceți timp de 35-40 de minute.

Când nu se mai lipeste când este înjunghiat cu o furculiță, poate fi scos, plăcinta este coaptă. După ce s-au odihnit câteva minute, se presară cu zahăr pudră și se taie cu un cuțit ascuțit. Dacă îți place blatul fără zahăr, trebuie să-l ungi cu un ou bătut înainte de al introduce în cuptor, va fi frumos strălucitor.