Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătirea aluatului 1: Puneți gălbenușurile de ou, zahărul glazurat, coaja rasă de lămâie, zahărul vanilat și cacao într-un bol de amestecare și amestecați timp de jumătate de oră. Apoi adăugați alunele tocate, albușurile bătute tare împreună cu făina - având grijă, apoi turnați într-o formă unsă și neteziți. Se coace într-un cuptor preîncălzit la foc mediu.

brno

Pregătirea aluatului 2: Presărați gălbenușul de ou cu zahărul pudră și coaja de lămâie rasă pentru aprox. se amestecă o jumătate de oră. Bateți albușurile cu o spumă tare și amestecați ușor cu făina în gălbenușul deja amestecat. Împărțiți aluatul în două părți și întindeți-l pe două foi de copt unse, unse./Aluatul poate fi copt și pe o tavă mare de copt/Puneți în cuptorul preîncălzit și coaceți brusc.

Pregătirea smântânii: Bateți ouăle întregi în spumă, presărați cu zahăr glazură și bateți-le pe foc cu un tel până se îngroașă. Untul se amestecă cu cacao și, în cele din urmă, se adaugă nucile măcinate.

Aluatul răcit (aluatul 1) este tăiat în jumătate și ambele foi sunt umplute. Aluatul copt se unge și cu smântână și cca. Tăiați benzi late de 3 cm. Înfășurați fâșiile din mijlocul bazei de tort unt crem până ajungeți la marginea bazei de tort./Crema trebuie să fie spre interior pe benzi./Așezați a doua farfurie de tort pe sul cu jumătatea untă de cremă.

Pentru glazura de cacao, facem un sirop de zahăr și apă. Presărați cacao cernută și gătiți până se îngroașă, amestecând continuu. În cele din urmă, îl amestecăm cu untul încă puțin. Tortul finit este acoperit cu această glazură de cacao. Decorăm după cum doriți.