Calculator de calorii

și conținut caloric

Salată de broccoli cu maioneză

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 dkg Broccoli
10 dkg dovlecei
2 bucăți Castraveți delicioși
2 bucăți de mărime M ouă de găină
2 linguri ulei rafinat de floarea soarelui
5 dkg Mustar
0,7 lingurițe sare de gătit
1 lingură Crystal Sugar
30 dkg Iaurt natural din lapte integral
1 șuviță Morcovi
2 dkg Praz
0,3 lingurițe de mărar

Pregătire:

Luați broccoli pe trandafiri și gătiți pentru aprox. În 7 minute. Curățați dovleceii, tăiați-i bucăți mici și când broccoli este fiert 2-3 minute, îl aruncăm și în apa de gătit. Pune două ouă deasupra și gătește tare 10 minute.

Curățați și sfărâmați o sfeclă, tăiați doi castraveți dulci, tăiați o crenguță de ceapă de primăvară sau puțin praz în inele și aruncați într-un bol. Se strecoară broccoli și dovleceii și se adaugă la legume.

Prepararea sosului de maioneză: luați gălbenușurile din ouăle fierte și puneți-le într-un castron, tăiați proteinele și adăugați-le la salată.

Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță, adăugați o lingură de muștar, două linguri de ulei, un vârf de zahăr, o linguriță de sare, un vârf de cuțit de mărar uscat și lucrați împreună până la cremă. Apoi adaugă iaurtul și amestecă sosul cu legumele.

Se pune la frigider și se utilizează după 2 ore. În acest fel, obținem o salată foarte delicioasă, ușoară, dar plină de corp.