Calculator de calorii

și conținut caloric

Rola de semințe de mac

Ingrediente pentru 12 persoane:

50 dkg Făină fină de grâu
20 dkg Margarină cu 80% conținut de grăsime
30 dkg Zahăr de cristal
40 dkg semințe de mac
1 plic de drojdie
10 dkg Lapte de vacă 2,8%
2 bucăți de mărime M ouă de găină
1 linguriță sare de gătit
25 kg Apă potabilă

Pregătire:

Din materiile prime date, se vor folosi 3 bare lungi.

În lapte, drojdia se presară cu o lingură de zahăr. Se frământă bine cu făină, sare și margarină topită, un ou.

Acoperiți o jumătate de oră și odihniți-vă într-un loc fără curenți.

Între timp, macinați semințele de mac cu zahărul. (Când măcinați cu zahăr, nu se lipeste în râșnița de cafea și o aveți rapid.)

Se fierbe 2,5 deci de apă și se toarnă peste zahărul semințe de mac (se fierbe).

Împărțiți aluatul, care a crescut ușor între timp, în 3 părți egale și frământați dreptunghiuri din acesta. Să fie aprox. degetul mic gros.

Răspândiți uniform cu masa de semințe de mac fiert, dar marginea exterioară poate fi omisă pentru a-i permite să experimenteze.

Rulați-le cu grijă și așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie rezistentă la grăsime, astfel încât să nu se atingă.

Bate al doilea ou și unge-l.

Pentru a avea un blat marmorat, trebuie să îl puneți în frigider după întindere, dar aluatul va fi mai puțin slab.

Se coace roșu frumos în 40 de minute (gaz) într-un cuptor de 200 de grade.

Se poate face și cu umplutură de nucă, necesită 40 dkg de nuci și 25 dkg de zahăr, folosind aceeași tehnică de fierbere, dar numai cu 2 decilitri de apă.
Dacă este diluat, excesul de apă poate fi înmuiat amestecând într-o mână de pesmet.