Calculator de calorii

și conținut caloric

Spaghete carbonara

Ingrediente pentru 6 persoane:

20 dkg șuncă afumată
1 lingura frunze proaspete de busuioc tocate
1,5 linguri de cafea oregano uscat (tarhon)
1 linguriță Tarhon uscat
0,5 linguriță piper negru
10 cuișoare de usturoi
30 dkg smântână 20%
20 dkg Apă potabilă
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 linguriță amidonată Amidon comestibil
50 dkg paste uscate durum
1 linguriță sare de gătit

Pregătire:

Tăiați șunca în fâșii, tăiați mărunt usturoiul și condimentele verzi. 3 linguri de ulei de măsline ușurează ușor usturoiul și condimentele verzi, apoi aruncă șunca. Se prajeste putin, apoi se toarna apa si smantana. Piper și gătiți timp de o jumătate de oră.

Când miroase bine, sareți-l cu atenție (șunca trebuie gustată, deoarece poate fi sărată, dar poate fi nesărată). Amestecați amidonul cu puțină apă și îngroșați cu el sosul carbonara.

Între timp, putem găti aluatul și îl putem servi cald.