Calculator de calorii

și conținut caloric

supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente pentru 6 persoane:

50 dkg Ceapă
20 dkg Praz
10 dkg unt natural
15 dkg brânză emmentală sau panonică
2 chifle
1 cub Leveskocka
1,5 l Apă potabilă
1 lingura faina fina de grau
1 linguriță sare de gătit

Pregătire:

Tăiați ceapa și prazul în felii rotunde și prăjiți ușor în jumătate de unt. Se toarnă apa, se adaugă sarea și cuburile de supă și se fierbe aproximativ 20 de minute. Când miroase, din restul de unt și făină facem o smucitură în formă de coc și turnăm supa în ea.

Între timp, feliați chiflele și prăjiți-le pe o farfurie în cuptor la 200 de grade. Nu închideți încă cuptorul. Supa se pune într-un castron rezistent la căldură (Jena) și feliile de pâine prăjite sunt așezate deasupra. Se rade brânza și se presară cu ea.

Puneți-l la loc în cuptor și prăjiți brânza deasupra. Este greu de scos, așa că, dacă aveți mai multe plăci mai mici rezistente la căldură, puneți-le în porții și prăjiți-le!