Rețetă dietetică cu tort de morcovi cu nucă

500 g sfeclă
250 g de făină redusă în carbohidrați
300 g îndulcitor natural (de exemplu, stevia, candelă)
1 dl ulei
1 dl lapte
150 de grame de nuci
2 lingurite praf de copt
4 OULE DE LIBERTATE FUCHS
aroma de vanilie si scortisoara

200 de grame de brânză ușoară sau mascarpone (dacă lubrifiați partea superioară și mijlocul tortului, luați o porție dublă)
Îndulcitor natural după gust
Aroma de vanilie

Îmi curăț morcovii și îi rădesc. Folosesc o răzătoare grosieră, deoarece îmi place să am sfecla un pic mai mare. Dacă cineva nu-i place, puteți folosi și un fișier fin.

Lucrăm împreună cu celelalte ingrediente și turnăm masa finită într-o formă de copt. Poate fi, de asemenea, o foaie de copt netedă sau o formă circulară de tort. De obicei coac într-o tavă de coacere de dimensiuni medii, pentru că astfel pot tăia mai multe felii mici, iar oaspeții pot mânca mai ușor decât feliile mari de tort.

Am pus-o într-un cuptor cu agitare de aer de 150 de grade și o coc până la testarea acului. Aceasta este de aprox. pentru mine 40 de minute bune. Cu excepția cuptorului, aștept să se răcească și o umplu cu smântână. Dacă vreau să-l umplu și pe mijloc, voi tăia prăjitura pe jumătate și o voi răci, apoi o voi acoperi. De obicei decorez cu nuci și apoi puteți intra în acest frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.

Dacă nu aș fi găsit doar o făină cu conținut redus de carbohidrați la un magazin din apropiere, am făcut-o din grâu integral. Personal, îl prefer pe Allinson.

Dintre Mascarpone, eu folosesc mai ales lumina Tesco

De obicei, îl pun la frigider toată noaptea pentru a se odihni, astfel încât aromele și smântâna să meargă bine împreună. Divin și delicios și dietetic:)