Rețetă de chiftelă IKEA

Gata de expediere - pe masă cu el!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Pentru chiftele:

1 ceapa cap
5 linguri unt
2 cartofi fierți
3 linguri pesmet
25 dkg carne tocată de vită
25 dkg carne de porc tocată
1 ou
Cremă amestecată cu 3 dl de apă (raport 1: 2)
sare
piper
1 ciupire de cuișoare măcinate

Pentru sos:

2,5 dl bază de carne
2 frunze de dafin
0,5 dl de smântână
piper alb măcinat

Pregătirea

Se prăjește ceapa tocată în 2 linguri. Spargeți cartofii și amestecați-i cu pesmetul adăugând puțină apă. Cele două tipuri de carne tocată sunt plasate într-un castron mare, apoi se adaugă ceapa prăjită, cartofii găuriți și alte ingrediente (cu excepția untului rămas) și se amestecă bine. Modelăm bile din aluat cu mâna și le coacem fierbinți.

Pentru sos, aduceți bulionul la fierbere cu frunza de dafin și adăugați cca. Doar margele timp de 10 minute. Apoi adăugați smântâna, piperul după gust și aduceți la fierbere. Când serviți, lingurați sub găluște, apoi adăugați sosul de afine după cum doriți.