Rețetă inimă de porc

Slănină sărată - delicioasă, consistentă și foarte utilă în ceea ce privește pregătirea. Această slănină conține un element atât de important al acidului arahidonic, care susține buna funcționare a mușchiului cardiac. Frunzele grase frunzele de pe pereții vaselor de sânge. Acesta este un produs bogat în calorii care a fost explorat pe deplin.
Dacă o persoană este mușcată de grăsimea alcoolului, nu va avea mahmureală din cauza efectelor alcoolului asupra apei și carbohidraților. Dar toate acestea sunt doar grăsimi proaspete, care sunt rezistente la tratament termic. Acidul arahidonic își pierde proprietățile atunci când prăjim slănina într-o tigaie, deci este mai bine să o avem în stare proaspătă.
Grăsimea poate fi cumpărată de la piață din magazin, dar este mai bine să nu „bucăți Salza” indiferent. Sarea de slănină acasă va necesita: selectarea unui produs adecvat și pregătit corespunzător.
Cum se ridică grăsimea proaspătă?
Înainte de a cumpăra pe piață bucăți proaspete de slănină, gândiți-vă bine. Ar trebui să aibă aspect alb și inodor. Se preferă ungerea fără dungi de grăsime. Când sărarea va semăna cu untul, tăiați-l bine și va fi foarte moale. Deci, verificați moliciunea grăsimii: pe spate și unghii alunecați o bucată de grăsime, dacă grăsimea ziskoblyuyetsya bine, atât de moale sărarea, altfel - tare.