Rețetă de benzi de piept de pui KFC

Puiul KFC condimentat inițial. Ne place acest fel de mâncare rapidă. De casă, gustul său este similar cu originalul „până când sună”.

Ingrediente/8 porții

Ingrediente pentru marinată

2 dl ulei de măsline
1 linguriță sare
1 linguriță de busuioc
1 linguriță de oregano
1 linguriță de maghiran
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
1 cățel de usturoi ras
1 linguriță de rozmarin
1 linguriță de piper alb

Ingrediente din pesmet

2 oua
5 grămezi de făină fină
2 dl aprox. apă (suficientă pentru a face un aluat gros de clătite)
1 linguriță sare
2 lingurițe de chili
15 dkg fulgi de porumb

Pregătirea pieptului de pui
1000 g file de piept de pui

Ingrediente pentru marinată

Mai întâi, amestecați condimentele bine cu uleiul de măsline. Îndepărtați pieptul de pui și turnați peste el. Lucrăm împreună bine și lăsăm să se coacă în timp ce pregătim pesmetul.

Ingrediente din pesmet
Se amestecă bine ingredientele pentru a obține un aluat gros asemănător unei clătite.
Zdrobiți fulgii de porumb.

Pregătirea pieptului de pui

Fâșiile de piept de pui se scufundă una câte una în masă și apoi se rostogolesc în fulgii de porumb zdrobiți. Se prajeste in ulei fierbinte din abundenta pana se rumeneste.