Reteta de tortilla

O tortilla, o plăcintă mexicană cu făină de porumb sau grâu, este unul dintre felurile de mâncare naționale ale unei țări din America Latină, umplută cu aproape orice delicios.

Puteți, de asemenea, să aruncați aluatul cu puțin chili proaspăt măcinat, tei sau chiar cu puțină menta proaspătă.

Tortilla

Ingrediente:

30 dkg făină - jumătate porumb, jumătate grâu
2/3 cană de apă - contați pe o cană de 2,5 dl!
3-4 linguri de ulei
2 lingurite bicarbonat de sodiu
Sarat la gust

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Este o rețetă teribil de simplă, nu prea știi cum să o strici și, până când începi, este de fapt gata.

Cântărește făinurile într-un castron și apoi adaugă bicarbonatul de sodiu în compania câtorva vârfuri de sare. Când ești dincolo de asta, adaugă două deci de apă și trei linguri de ulei, apoi frământă într-o masă. Odată ce ați frământat, veți vedea cât mai multă apă și ulei trebuie să adăugați pentru a obține un aluat bine întins, dar care nu se scurge.

Când ați terminat, luați-l în părți egale, dimensiunea lor vă este lăsată, dacă vă plac plăcile mari de tortilla, atunci pentru părțile mai mari, dacă cea mai mică, atunci prin definiție mai mică. Când îl aveți, frământați bilele din fiecare, apoi aplatizați-le până la subțire și prăjiți-le gata într-o tigaie plată.

Sosuri pe spatele sosurilor

Cele mai delicioase sosuri picante pe care le puteți folosi pentru a arunca tortilla.