O rețetă potrivită pentru un profil metabolic moderat

rețetă

Micul dejun nutritiv de astăzi, o rețetă potrivită pentru un profil metabolic practic moderat:
suc de bază terapeutic cu alge, banană de gătit la aburi, kale înăbușită cu gălbenuș de ou, legume fermentate.

Legumele fermentate consumate înainte de mese susțin funcțional funcția gastrică („întăresc” stomacul), iar probioticele din acesta (de exemplu, lactobacillus plantarum) au un efect pozitiv asupra sistemului nostru digestiv.

Sucul de bază terapeutic este gătit pentru o perioadă lentă pe o flacără mică, astfel că conține numeroși nutrienți valoroși (grăsimi, proteine ​​speciale, colagen, substanțe matrice). Colagenul este un element important al sănătății pielii și părului nostru (acesta este un factor foarte important din punctul de vedere al femeilor, nu, doamnelor?) Sucul de bază terapeutic este, de asemenea, un instrument principal pentru regenerarea intestinului subțire.


Sfat: sucul cu legume fermentate este, de asemenea, foarte delicios ca umplutură de supă.

Amidonul rezistent care se găsește în gătitul bananelor, deoarece amidonul sigur are un efect prebiotic, aceste fibre hrănesc bacteriile din colon. Nutriția bacteriilor din colon este o componentă deosebit de importantă și esențială a metabolismului progesteronului. Consumul de amidon cu alimente acide (de exemplu, legume fermentate) reduce sarcina glicemică.

Subliniem adesea că mâncați legume viu colorate, deoarece acestea au multe efecte benefice asupra sănătății noastre:

  • flavonoidele din alge și varză, care conferă culoarea legumelor, au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină și, de asemenea, au un efect antiinflamator.
  • Consumul regulat de ingrediente active nutritice (DIM, indol-3-carbinol) în crucifere este important pentru echilibrul hormonal feminin.