Calculator de calorii

și conținut caloric

Tort de cremă stratificat

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg Făină de strudel de grâu
10 dkg unt natural
10 kg zahăr de cristal
2 bucăți de mărime L ouă de găină
10 dkg Lapte de vacă 2,8%
10 dkg Făină fină de grâu
4 dl Lapte de vacă 2,8%
3 linguri Zahar de cristal
20 dkg Zahar de cristal
10 dkg praf de cacao (cu conținut scăzut de grăsimi)
10 dkg Suc de lămâie

Pregătire:

40 dkg făină
12 dkg grăsime/unt
12 dkg zahăr pudră
2 oua intregi
½ Pachet de praf de copt
lapte la nevoie

8 dkg de făină
4 dl lapte
3 linguri zahăr
20 dkg margarină Rama
20 dkg zahăr pudră
1 lingura praf de cacao
½ suc de lămâie

Frământați un aluat bine întins din aditivii pentru aluat, adăugați puțin lapte, dacă este necesar.
Coaceți 3 foi subțiri de hârtie de copt pe o foaie de copt de dimensiuni medii într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C.

Pentru smântână prăjiți făina cu lapte și 3 linguri de zahăr, amestecând continuu.
Se răcește, se amestecă și se lucrează bine cu margarina bătută cu zahăr pudră.
Reduceți la jumătate, amestecați pudra de cacao într-o jumătate și sucul de lămâie în cealaltă.

Foile sunt umplute și acoperite cu glazură de ciocolată.
Stai până a doua zi și abia apoi felie.