Tiramisu

Rețeta a fost trimisă de yoyo

tiramisu

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie272 kcal
Proteină6,2 g
Gras13,8 g
Carbohidrați26,7 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie322 kcal
Proteină7,3 g
Gras16,3 g
Carbohidrați31,6 g
Greutate: grame

Ingrediente

Numărul de porții: 15

Realizarea rețetei

Gălbenușurile de ou se amestecă cu zahărul neted și vanilat până la spumă, în timp ce se adaugă și Mascarpone și rom. Albusul de ou se bate apoi într-o spumă tare și se amestecă ușor. Turtele de burete pentru bebeluși sunt înmuiate în cafeaua preparată și stivuite strâns una lângă alta în fundul unui castron mai mare. Jumătate din crema pregătită anterior se întinde uniform, apoi din nou vine un strat de prăjitură înmuiată pentru bebeluși și în cele din urmă este acoperit cu crema rămasă. În cele din urmă, cernem pudra de cacao deasupra și o lăsăm să stea la frigider timp de 1 oră.