Căutați o rețetă sau un ingredient

brânză

Pregătirea

Mod de preparare: Sareați făina, sfărâmați cu unt în mișcări rapide, adăugați ouăle și smântâna, lucrați împreună aluatul. Înfășurat în folie, lăsați-l să stea la frigider timp de 30 de minute.

Spalam ceapa, le incercuim, facem la fel cu dovleceii necojiti, iar ardeii ii taiem cubulete mici.
Prăjim ceapa și dovleceii în ulei, adăugăm mazărea congelată, ardeii, condimentăm și fierbem timp de 5 minute, apoi fierbem zeama încă 5 minute.

Se întinde o formă de plăcintă cu unt. Aluatul este întins într-o foaie circulară cu o margine în matriță și apoi așezat în vasul de copt. Înțepăm fundul și părțile frecvent.

Amestecați ingredientele pentru smântână, întoarceți legumele, apoi neteziți aluatul.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră, apoi se servește călduț, dar nu se lasă rece.!