Sensibilitate la lactoză, alergie la lapte, sensibilitate la lactoză, intoleranță la lactoză.
Rețete pentru o dietă fără lactoză
De asemenea, nu conține lactoză într-un mod gourmet
Tratamentul pe termen lung al sensibilității la lactoză este posibil doar cu o dietă precisă și/sau suplimentarea enzimei lactazice. Acest lucru necesită atenție zilnică, deoarece produsele lactate omniprezente care conțin lactoză ar trebui evitate atunci când se proiectează o dietă.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțăm la mâncarea, băuturile și deserturile noastre preferate pentru totdeauna, deoarece există nenumărate diferite produs fără lactoză pot fi achiziționate, care sunt excelente pentru a face delicatese din ele.
De asemenea, putem consuma produse adecvate pentru a înlocui alimentele la care trebuie să renunțăm.
Dieta corectă fără lactoză
Pentru a formula dieta corectă fără lactoză, trebuie să vă adresați personal medicului dumneavoastră și unui dietetician. Acest lucru este recomandat numai deoarece sensibilitatea la acid lactic apare la diferite grade la toată lumea, deoarece producția de lactază scade, de asemenea, în grade diferite sau este complet absentă. Unii oameni nu suportă deloc produsele lactate, alții pot consuma cantități mai mici fără probleme. Prin urmare, este necesar să se stabilească împreună cu operatorii câte produse lactate poate consuma fără a-și împovăra corpul.
Prin produse fără lactoză înțelegem practic două grupuri:
- Unii nu folosesc ingrediente precum lactoză sau lactoză, lapte, lapte praf, smântână, smântână, iaurt, chefir, brânză, brânză de vaci, lapte, zer, praf de zer, praf de citopan, margarină de lapte, îndulcitor de zer, cazeină, cazeinați. Deoarece acestea sunt produse care conțin lactoză, lăsarea lor în afara alimentelor finite nu va conține nici lactoză.
- Unele includ produse lactate care conțin lactoză, dar sunt produse prin adăugarea enzimei lactază, care o descompune și nu împovărează pacientul sensibil la lactoză.
Acestea sunt numite produse fără lactoză. Mulți oameni au greu să creadă, dar puteți prepara și mese foarte delicioase din ingrediente fără lactoză.
Este posibil să se utilizeze materii prime de origine vegetală, cum ar fi soia- obsesie pe amigdalele ("Lapte de migdale") băutură de orez („Lapte de orez”), care au un gust similar cu produsele lactate tradiționale, și cu ajutorul lor putem realiza delicioase smoothie-uri, prăjituri, deserturi.
Cu toate acestea, în acest caz, dacă aceste produse sunt utilizate în locul produselor fără lactoză, trebuie să asigurăm, de asemenea, suplimentarea adecvată cu calciu, care poate fi convenită și cu un dietetician.
Putem folosi aceste produse sau orice produse realizate cu adaos de lactază în orice aliment, avem o mulțime de rețete speciale pentru asta.
În rețetele noastre, vă recomandăm utilizarea produselor garantate fără lactoză!
- Faceți marshmallows sănătoase și mâncați cât de mult doriți!
- M-am întins pe pat într-o poziție fetală timp de trei zile și tocmai am suferit
- Iată dieta mare pentru toamnă! Trebuie doar să beți și să începeți imediat să slăbiți - Rujul Blikk
- Iată noul tip de sensibilitate la gluten! Simptomele sale sunt variate și greu de recunoscut! Doctor
- Gy îți arată pielea dacă mănânci prea mult zahăr - Nu doar acneea indică - Frumusețe și modă