Rețete cu hrișcă

Hrișca nu este doar hrănitoare, ci rextrem de sănătos și nu în ultimul rând, mâncare versatilă. Iată câteva rețete pe care oricine le poate face și stăpâni prin crearea unei diete de hrișcă care să se potrivească propriilor gusturi și nevoi.

Terci de mic dejun crud

Terciurile crude au, de asemenea, două beneficii: pe de o parte, sunt răcite și, prin urmare, sunt comestibile se racesc perfect in diminetile toride de vara, pe de altă parte, nu necesită cuptor cu microunde sau aragaz pentru a le face.

Ingrediente:
2 cani boabe de hrișcă crude (înmuiate peste noapte),
1 cana lapte de migdale,
¼ cană de sirop de arțar,
1 buc. scorțișoară, 1 băț de vanilie,
1 ek. semințe de in măcinate,
sare,
1/3 cană de nucă de cocos mărunțită.
Vor fi 4 porții.

Presărați hrișca într-un blender și zdrobiți-o grosolan. Adăugați laptele de migdale, siropul de arțar, scorțișoara, vanilia, semințele de in și sarea și amestecați. Se amestecă nuca de cocos și se condimentează după degustare. Împărțiți în patru porții și serviți după gust singur sau cu fructe proaspete și nuci.

Briose de hrișcă cu banane și măr

Tort ușor de făcut și divin, fără gluten și sănătos.

Ingrediente:
o jumătate de cană de făină de hrișcă,
2 buc. praf de copt,
1 buc. scorţişoară,
¼ buc. sare,
4 ouă mari,
1 banana zdrobită,
jumătate de cană de miere,
1 măr roșu sau galben tocat în bucăți mici,
jumătate de cană de alune turcești tocate.
Vor fi 12 dintre ei.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, scorțișoara și sarea. Într-un alt castron, amestecați ouăle, bananele și mierea. Combinați conținutul celor două castroane, amestecați bine merele și alunele și turnați în cele 12 bucăți de briose. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când scobitoarea iese curată. Se lasă să se răcească ușor înainte de servire
.

Tocană de hrișcă în tigaie

Arată o mâncare cam complicată, dar foarte delicioasă. Merită să încerc.

Ingrediente:
1 cană boabe de hrișcă,
1 ou,
2 căni supă de legume,
2 ek. sos de soia,
2 ek. otet de orez,
1 buc. chili sau sambal,
1 buc. zahăr,
2 ek. ulei de susan,
6 șalotă feliată subțire,
2 căței de usturoi zdrobiți,
1 ek. ghimbir proaspăt tocat,
2 morcovi mari rasi,
1 ardei capela tocat fără semințe,
20 dkg fasole verde
Tăiați în bucăți de 1,5 inci.
Adăugați orez parfumat de iasomie pentru a garnisi.

Semințele sunt bine amestecate cu ouăle într-un bol mare pentru a nu se lipi între ele. Încălziți o tigaie înaltă la foc mediu, apoi turnați amestecul, amestecând ușor timp de două minute pentru a solidifica ferm oul din fundul tigaiei. Turnați supa, aduceți flacăra la maxim până fierbe, apoi acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute.
Trebuie să aspiri toate fluidele. Întindeți hrișca de ou într-o foaie mare de copt și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute, asigurându-vă că boabele nu se lipesc între ele. În timp ce vă odihniți, amestecați sosul de soia, oțetul, chiliul, zahărul într-un castron. Încălziți o tigaie mare de wok la foc de trei sferturi, turnați ulei și prăjiți șalotele, usturoiul și ghimbirul timp de 30 de secunde, amestecând. Adăugați sfecla, ardeii și fasolea verde, prăjiți încă două minute. Adăugați hrișca răcită, aduceți la fierbere timp de un minut, amestecând continuu, apoi adăugați amestecul de sos de soia și gătiți încă un minut.
Bucura-te de masa ta!

Făină de hrișcă Natura 500g

Poate fi folosit și pentru prepararea de pâine sau paste, amestecat cu făină de grâu, porumb sau orz.

Hrișcă natură decojită 500g (Dénes Natura)

Hrișca (hrișcă) era o linie de mâncăruri populare simple. Peelingul său a fost, de asemenea, rezolvat acasă, frecându-l între pietrele de moară așezate în goluri pentru a elimina structura cochiliei dure.

Hrişcă

Hrișca a fost cultivată și consumată de foarte mult timp. În Rusia și o mare parte din Asia, a făcut parte din dieta tradițională de secole.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele din hrișcă pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.