Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătire: Căptușim o ca. Cutie de copt de 20x20 cm cu hârtie de copt astfel încât să atingă marginea jantei.

leneșă

Jumătate din untul topit (5 dkg) se toarnă în tava de copt și se întinde cu un pistol de grăsime pe fund și laterale. Biscuitii tocati se amesteca bine cu zaharul pudra si praful de copt. Presărați jumătate din substanța uscată în tava de copt cu unt, de preferință distribuită uniform. Aici intervine brânza de vaci, pe care o răspândim fie prin zdrobire, fie ruptă printr-o presă de cartofi. Se presară zahăr vanilat, puțin zahăr pudră, stafide, apoi se rade coaja de lămâie și se presară cu lemongrass tocat. Următorul strat este biscuiții măcinați amestecați cu zahărul rămas și acum și cacao, care este, de asemenea, distribuit uniform deasupra umpluturii.

Se amestecă ouăle întregi cu laptele până la o spumă și le întindem pe stratul de biscuiți, astfel încât să nu rămână nicio parte uscată, apoi o presărăm cu untul topit rămas.

Coaceți într-un cuptor fierbinte preîncălzit (aprox. 210 ° C) pentru câteva minute, apoi reduceți flacăra la mediu pe măsură ce se coace, reducând treptat căldura pe măsură ce centrul cookie-ului începe să se solidifice, mai degrabă
doar uscat. Timpul de coacere este de aprox. 25-30 minute.

După răcire, tăiați 1-2 mm spre interior de jantă.