Rețete de limonadă

Unul dintre cele mai populare coolere pentru căldura de vară și unul dintre preferatele copiilor este limonadă. Se prepară rapid și ușor, dar asigurați-vă că vă răcoriți și/sau adăugați multe și multe cuburi de gheață înainte de a consuma. Poate fi folosit pentru alte băuturi de vară (de exemplu, cocktailuri, băuturi răcoritoare) și poate fi consumat carbogazoasă sau necolorată. Iată câteva variante, de la rețeta clasică la super sănătoasă.

frunze mentă

Limonadă clasică

Această rețetă de bază este foarte ușor de reținut, amintiți-vă doar proporțiile. Cupa poate fi, desigur, orice altă unitate de măsură (de exemplu, cană, cupă etc.) - contează doar proporțiile.

    Ingrediente: 1 cană zahăr, 1 cană apă (pentru sirop) - 1 cană suc de lămâie, 3 cani apă

Pregătire: Aduceți zahărul și apa la fiert și amestecați într-un sirop. (Sugestie: puteți adăuga 1 sirop de lămâie ras în sirop!) Deșurubați lămâile (aproximativ 6 bucăți) și amestecați cu apa. Se adaugă siropul răcit și se răcește la frigider. Dacă este prea dulce, adăugați mai mult suc de lămâie, dacă este prea concentrat, adăugați mai multă apă.

Limonadă simplă

    Ingrediente: 4 lămâi netratate, 6dkg zahăr, 6dl apă

Pregătire: amestecați ingredientele cu un robot și apoi filtrați printr-un filtru.

Limeade simple

    Ingrediente: 1 cană de suc de lămâie, 1 cană de zahăr, 4 căni de apă, fâșii de coajă de tei, frunze de mentă

Pregătirea: Se amestecă zahărul, sucul de lămâie și apa. Se ornează cu frunze de mentă și benzi verzi de lămâie

Limonadă cu citrice

    Ingrediente: 2 cani suc de portocale proaspete, 1 cana suc de lime, ½ cani suc de lamaie, 1 cana zahar, 6-8 cani apa, portocala, lamaie, felii de lamaie.

Pregătire: amestecați apa și sucurile de citrice, apoi adăugați zahărul și amestecați până când zahărul este complet topit. Adăugați feliile de citrice. (Sugestie: puteți înlocui și portocala cu mandarină sau greafruit!)

Limonadă fructată

Pregătirea: Se fierbe apa, zahărul și menta și se amestecă într-un sirop concentrat. Se răcește și se strecoară siropul. Strângeți caisele. Se toarnă siropul, sucul de piersici, sucul de lămâie și se adaugă apă minerală după gust. Se ornează cu frunze de mentă. (sfat: puteți folosi alte fructe, de ex. mere, căpșuni, zmeură, cireșe, pepeni)

Limonadă de ghimbir

    Ingrediente: 6 lămâi netratate, zahăr de 20dkg, bucăți de ghimbir de 3cm (decojite), 7,5 dl apă

Pregătire: curățați o lămâie, apoi gătiți coaja de lămâie, zahărul și ghimbirul în 2,5 dl de apă. Se amestecă 4-5 minute până se obține un sirop. Se lasă să se răcească, apoi se aruncă coaja de lămâie și bucățile de ghimbir (cu cât lăsăm mai mult ghimbirul în el, cu atât gustul va fi mai puternic). Deșurubați lămâile, apoi într-o cană turnați zeama de lămâie cu siropul răcit și apa rămasă.

Limonadă de zmeură

    Ingrediente: 45 dkg zmeură, 5dkg zahăr, 3 lămâi organice, 1L apă sodă

Pregătire: presară zmeura cu zahărul, lasă-l să se odihnească 1 oră, apoi blenderul și stoarce printr-un filtru. Umpleți-l într-un ulcior, adăugați coaja rasă și zeama stoarsă de lămâi, turnați în apă sifonată și garniți-o cu frunze de mentă.

Limonadă cu ardei iute

Pregătire: amestecați ingredientele.

Limonade sănătoase

Rețetele de mai sus pot fi făcute mai sănătoase prin înlocuirea zahărului cu fructoză (jumătate) sau miere, eventual sirop de agave, dar pot fi combinate și cu alte sucuri de fructe proaspăt stoarse (de exemplu suc de mere, suc de ananas). Iată unul sau două exemple:

Limonadă sănătoasă cu ghimbir

Pregătire: aduceți apa, mierea și ghimbirul la fierbere, amestecând 1-2 minute. Se lasă să se răcească timp de 10 minute și apoi se filtrează. Când este complet răcit, adăugați apă sifonată și suc de lămâie. Se serveste turnat pe gheata.

Limonadă super sănătoasă

În căldură, această limonadă este foarte plăcută și potoleste setea - deoarece nu conține zahăr, este recomandată în special persoanelor care fac dietă.

Pregătire: stoarceți lămâia/zeama de lămâie într-un pahar și turnați apă minerală peste el. Adăugați cercul de lămâie.