CUM SE FACE ALIMENTE SĂNĂTOASE DIN ALIMENTELE NOASTRE DEPOZITATE ACASĂ?

SFATURI PRACTICE:
Aceste ingrediente pot fi găsite în aproape fiecare gospodărie:
- Cereale de exemplu. orez, porumb, orz, ovăz, mei, hrișcă ... sau produsele lor de ex. taitei de orez fara gluten, taitei de porumb, faina de porumb si faina acestora, de ex. făină de orez, făină de porumb sau fulgi fulgi de orez, fulgi de mei ...
- Proteine vegetale sub formă de fasole uscată sau conservată, linte, mazăre. de exemplu. fasole roșie, variată sau albă gătită, naut, mazăre verde, fasole de unt, fasole verde conservată etc. Ciuperci uscate sau conservate ...
- Legume dintre care cele mai cunoscute sunt de ex. ceapă, praz, ceapă de primăvară, arpagic, ceapă roșie, varză de cap, varză, varză chineză, muguri, rau, morcovi, napi, țelină, castraveți, ridichi roșii, sfeclă, glazură, cartofi dulci, conopidă, conopidă, broccoli, broccoli
Ingrediente încă folosite pentru gătit, de ex. uleiuri, sare, condimente, oțete ... etc.

Din acestea, putem face mese sănătoase, sănătoase pentru toți membrii familiei. Chiar și cei care sunt alergici la alimente și nu pot consuma gluten și lactate.

În lumea modernă de astăzi, când nu avem activitate fizică semnificativă, aceste alimente naturale simple sunt perfecte pentru viața noastră de zi cu zi. Aceste delicatese se consumau înainte când nu aveam atât de multe electrocasnice disponibile.
de exemplu.

Supe: supă de supă, supă de linte, supă de fasole verde cu unt de fasole, supe de kalabean sau alte fasole, supe de legume, supe de varză, dovleac, broccoli, conopidă, cohlrabi, mazăre verde, dovlecei, cremă de ceapă ... supe
Feluri principale: fasole de ceapă, saramură, fasole de varză murată, variante de puliska, feluri de linte, varză de fasole din caserolă, salată de linte, salată de fasole, fasole din unt de caserolă, risotto ...
Deserturi: compoturi de fructe, orez din fructe, fulgi de ovăz din fructe uscate, creme de fructe, cremă de dovleac ...

În ce proporții ne folosim zilnic ingredientele?

40-60% cereale (orez, porumb, orz, ovăz, mei, hrișcă ...)
15-20% proteine vegetale sau pește (fasole, linte, mazăre)
Fel de mâncare 40% din legume (pentru felul principal cu o varietate de metode de gătit și ca salată acră crudă)

Când consumăm cereale și proteine vegetale în același timp, acestea pot înlocui proteinele animale atunci când nu avem activitate fizică.

Exemplu pentru o masă zilnică:
Mic dejun: Făină de ovăz cu fructe uscate, fructe și semințe de ulei prăjite
Masa de pranz:
Supă: supă de legume
Fel principal: fasole de ceapă cu orez și murături
Desert: compot de mere
Cina: paste de ciuperci prăjite cu legume și castraveți de ceapă roșie