Rețete și reguli de post

Patruzeci de zile de post sunt deja în plină desfășurare, timp în care, renunțând la felurile de mâncare grase și cărnoase, creăm de fapt o ocazie pentru trupul și sufletul nostru de a se reînnoi în primăvară, pentru a fi în armonie cu natura. Nu este prea târziu pentru a începe, postul este un lucru bun!

rețete

Purtat din iarnă și de sărbători, rumenul nostru, umplut cu zaharuri, condimente puternice și alimente grele, grase, curăță în tot acest timp și cu o vigoare reînnoită, îl putem înfrumuseța pentru vară.!

THE ciucure este o renunțare numai în anumite privințe, deoarece nu trebuie să ne lipsească nici mâncarea revigorantă, sănătoasă, nici aromele cerești în acest timp.

La urma urmei, aici avem cerealele care stau de fapt la baza unei diete sănătoase. Ideal. Bineînțeles, asta nu înseamnă că am asaltat rafturile magazinelor umplute cu prăjituri confiate și produse de patiserie! Nu merită, facem mai mult rău decât bine cu el, apoi preferăm să mâncăm carne. Dar pentru cei care iau în serios perioada de curățare și reînnoire, aș dori să mă răsfăț cu niște rețete delicioase și imaginative de alimente din cereale. Noțiuni de bază Cele șapte boabe principale sunt: ​​a orez, orz, mei, secară, ovăz, porumb și grâu, dar să nu uităm despre amarant nici, care este acum disponibil în magazinele mai mici.

Omul din vremurile vechi (cel care trăia încă, ca să spunem așa, în armonie cu natura) împerechea calități diferite și mâncarea corespunzătoare pentru zilele săptămânii.

Se credea că zilele săptămânii erau strâns legate de planete și de zeitățile mapate pe planete. Fiecare cereală este un copil al Soarelui, dar deoarece planetele din sistemul solar au toate efecte diferite asupra cerealelor, cerealele diferite au proprietăți diferite.

  • De aceea au mâncat orez luni, ziua lunii
  • marți, ziua orzului de pe Marte
  • meiul miercuri, de ziua Mercurului
  • joi, ziua de secară a lui Jupiter
  • ovăz vineri, ziua Venus
  • sâmbătă, saturn ziua porumb
  • și în cele din urmă duminica, ziua zilei, grâul.

În seria următoare, scriem o rețetă pentru fiecare zi.

Rețetă pentru bile de orez cu legume
Ingrediente:

  • o jumătate de kilogram de orez brun sau orez simplu
  • 20 dkg de firimituri de spelt
  • 15 kg de făină de speltar integrală
  • 20 kg de legume amestecate (morcovi, broccoli, ceapă, usturoi, fasole verde, mazăre verde, etc. ... preponderent mirelită) 1 ceapă
  • o jumătate de dl de ulei de măsline extravirgin
  • curcuma cuțit, ghimbir măcinat sare de mare scăzută (sodiu redus)

Orezul este înmuiat cu o seară înainte, spălat a doua zi și gătit în cantitate de două ori mai mare decât apa. Când este aproape gata, se toarnă mix de legume, și sezon. (Dacă nu este din mirelit, trebuie să gătești legumele tocate lângă ea!) Când s-a răcit, amestecăm făina de alipit, formăm din ea mici torturi și o transformăm în firimituri aurii, întorcându-l în firimituri.