Rețete vegane, carte de teste de produse Non-Recomandare Sarah Taylor - Cum să devii un comutator vegan în 30 de zile

(Notă: Postarea a fost reîncarnată dintr-o postare mai veche de pe celălalt blog al meu, mai relevantă aici.)

Nu, nu voi inunda pentru că nu se poate. Ar fi trebuit să fiu suspect de textul urechii prea asemănător propagandei, hârtia prea groasă și literele prea mari (voi explica mai târziu ce nu este în regulă cu această formidabilă broșură). Dar mai întâi conținutul.

Primele câteva pagini ale cărții sunt „povești de succes vegane” care sunt cu adevărat încurajatoare, emoționante, nu există nicio problemă cu ele, trebuie să vă acordați.

Deoarece subtitrarea „Comutarea în 30 de zile”, m-am gândit să obțin o descriere detaliată, rețete, sfaturi pentru fiecare zi (bine, nu sunt așa cum aș avea nevoie de ea, dar să spunem că sunt începător, eu ' Cunosc veganismul), așa că în mod obiectiv s-ar aștepta să fie „condus”. (Și nu deoparte.)
În introducere, el afirmă cu fermitate că nu ar trebui ratat niciun pas, pentru că atunci nu va fi bine. Aha. Adevărat pentru programele bine structurate.

Autoarea menționează pas cu pas că vrea să facă cititorul să nu fie vegani sănătoși de fast-food, ci oameni sănătoși, fericiți prin sfaturile sale, care vor mânca legume și fructe proaspete în fiecare zi, să fie în formă și sportivi, într-un cuvânt, nu vor aveți probleme de sănătate.
Deși prefața afirmă că detoxifierea are anumite efecte secundare, da. practic nu există nicio mențiune în carte.

Autorul susține în permanență cât de fericiți și sănătoși ne vom simți după o „zi cu fructe”.

Adevărul: Ei bine, nu. Este mai mult decât probabil să ne îmbolnăvim la început din cauza plecării toxinelor. Pot apărea simptome asemănătoare frigului și alte simptome, piele grasă, miros puternic al corpului, limbă descuamată, oboseală - până când nu trece, nu trece prima etapă mai gravă.

Autorul susține că după a 30-a zi, papilele noastre gustative vor fi ca cele ale bebelușilor, așa că vom simți cât de delicios și bogat este gustul legumelor și fructelor.

Adevărul 1: Da, când în ziua 27 există încă hrană pentru animale în meniu?
Adevărul2: Autorul însuși susține că „nu pune presiune pe musli dimineața, nu pe zahăr”. Dacă ești atât de delicat în natură, atunci de ce să strici ceva?
Adevărul3: pe lângă metoda normală de detoxifiere, probabil, dar nu seamănă deloc cu ceea ce este descris în carte.

Autorul pare să fie împotriva „mâncării vegane slabe de fast-food”, deoarece este nesănătoasă.

Adevărul este: între timp, inundă în mod constant cât de delicioasă este înghețata de soia și cât de bun este tofu prăjit în ulei. Dar aprox. pe fiecare 5 pagini.

Autorul recomandă ca, dacă suntem atenți la fructe și legume, să „sculptăm” puțin.

Adevărul: cu cât aveți mai multe legume/fructe în aer liber, cu atât pierdeți mai multe vitamine. Ei bine, un vegan nu știe asta?

Autorul (mai degrabă editorul) recomandă cartea Victoriei Boutenko.

Adevărul: Probabil că aceasta nu a fost recomandarea inițială, deoarece această femeie cu siguranță nu a luat niciodată o carte scrisă de familia Boutenko. Dar mă bucur că există cel puțin un punct semnificativ al întregului lucru și atât. (Lebedele crude ale lui Boutenko, familia rusă, am citit mai multe cărți de la ele și sunt foarte simpatice.)