Hrănirea bebelușului

9 noiembrie 2012 12:55 PM

Ce arată experiențele cercetărilor, observațiilor și studiilor anterioare?

* Înainte de a 4-a lună de viață (119 zile) gluten introdus crește riscul bolii celiace.

* Alăptarea la introducerea glutenului semnificativ reduce are ca rezultat o reducere suplimentară a riscului și alăptarea ulterioară.

* Se recomandă introducerea treptată a glutenului, introducere în cantități mari crește riscul de a dezvolta boala celiaca.

* În luna a 7-a și după aceea gluten introdus crește riscul bolii celiace.

Trăsături genetice

* Pacientul celiac aproximativ 10 la sută din rudele sale de gradul I de asemenea, sensibil la gluten.

* Boala celiaca o boală cauzată de hipersensibilitate la gluten, în care mucoasa intestinului subțire este grav deteriorată. Ca urmare, absorbția tuturor nutrienților se deteriorează și absorbția este afectată.

* THE sensibilitatea la gluten poate apărea la 6-7 la sută dintre copii, Introducerea alimentelor făinoase la momentul potrivit este crucială în prevenirea.

* Simptomele sunt cele mai frecvente între 14 și 18 luni în primul rând, la câteva luni după introducerea alimentelor făinoase (alimente care conțin gluten), deci anterior a fost considerată o boală a copiilor mici. (Știm acum că leziunile intestinale pot apărea la vârsta adultă tânără sau în jurul vârstei de pensionare.)

* Copilul nu prosperă, cu atât mai mult. El va fi reticent, letargic, slab. În caz de diaree cronică, pot fi luate în considerare durerile abdominale, balonarea, sensibilitatea la gluten, mai ales dacă boala a fost confirmată la un membru al familiei.

* Cu cât mai mult sugeți copilul, cu atât este nevoie de mai mult timp pentru ca simptomele să apară.

Cand si cum

gustă mai întâi alimente făcute din cereale împreună cu bebelușul tău și când să le incluzi în dieta ta?

* La 6 luni, încă exclusiv pentru sugari care alăptează Între 150 și 182 de ani, nu este recomandat să declanșați o masă, ci să preveniți boala celiacă sub formă de pastă timp de o jumătate de zi sau o dată la două zile sub formă de pastă, care poate fi făcută cu lapte degresat. sau apă fiartă și răcită. Pasta de biscuiți poate fi administrată în timpul sau după alăptare. Asigurați-vă că biscuiții nu conțin aditivi. Dacă acest lucru nu se găsește, fierbeți 2,5 g (1 lingură de mocha bătută) de făină sau făină de grâu pe zi în apă sau lapte matern până se îngroașă (făina, făina erup).

* La vârsta de 4-6 luni în nutriție mixtă și artificială La sugarii care primesc gluten, aportul de gluten se poate face o jumătate de zi sau o dată la două zile cu 1 pastă de biscuiți de uz casnic (care poate fi amestecată și cu fructe și legume) sau cu o legumă spumoasă (pentru spumare, nu utilizați mai mult de 2,5 g - 1 lingură mocha - făină, grâu toată ziua).

Recomandarea pentru cantități trebuie respectată exact!

Comitetul European pentru Nutriția Copilului subliniază că alăptarea exclusivă pentru sugari cu vârsta de peste 6 luni este un obiectiv dezirabil, dar că alăptarea parțială sau mai scurtă este, de asemenea, valoroasă. Se recomandă continuarea alăptării după introducerea hranei complementare (fructe, legume, carne, cereale, lichide) atâta timp cât doresc mama și sugarul.

Rețete pentru persoanele sensibile la gluten

Trimis de: Anett Takács, Érsekújvár

Lángos

Ingrediente: 50 dkg făină Schär, 2 dkg drojdie, sare, 1 lingură. ulei, ½ ouă, ½ pahar de smântână, 2,5 dl de apă.

Briose de lamaie

Ingrediente: 13 dkg margarină, 18 dkg zahăr granulat, 2 ouă, 30 dkg făină (jumătate Schär C, jumătate jumătate făină de orez), 1 kk. bicarbonat de sodiu, 2 suc de lamaie, 2 coaja rasata de lamaie, 100 ml lapte, 50 g stafide, 50 g fructe confiate, sare.

Tort cu mac

Ingrediente: 6 ouă, 160 g Palmarin, 160 g zahăr pudră, 160 g semințe de mac macinate, 3 linguri de făină fără gluten.

Plăcintă cu mere

Ingrediente: ½ kg mere rase, 30 dkg zahăr granulat, 30 dkg făină Schär B, 1,5 dl ulei, 1 praf de copt.

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!

Comentatorii sunt rugați să se abțină de la a scrie comentarii care ar putea încălca drepturile de confidențialitate ale altora. În același timp, vă rugăm să rețineți că adresele IP asociate cu comentariile sunt stocate.