Cheesecake bască cu dovleac

Cheesecake-ul basc este un tort destul de simplu, deoarece nu are aluat și poate fi amestecat într-un singur castron. Cheesecake-ul basc cu dovleac este un adevărat hit pentru iubitorii de arome de toamnă.
Este fabricat din doar câteva ingrediente, iar accentul este pus pe textura sa matasoasă. Aroma de dovleac de scorțișoară și adăugarea suprafeței obligatorii caramelizate, ușor arse sunt perfecte împreună. De obicei nu ofer nimic altceva lângă el, dar l-am văzut și cu frișcă și compot de mere pe meniuri.

Condimentează cheesecake-ul

Condimentarea este o chestiune de gust. Adaug ghimbir, scortisoara si nucsoara. Se poate face doar cu scorțișoară sau chiar cuisoare în plus. Veți găsi cantitățile exacte în descrierea rețetei.

Prepararea piureului de dovleac

Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate și răzuieți semințele cu o lingură. Tăiați în bucăți de palmier și aranjați pe o foaie mare de copt. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră. Se lasă să se răcească până la călduță, apoi se răscolește carnea moale prăjită din coajă într-un castron. Lucrați cu un mixer pe cremă câteva minute.