REZISTENȚA LA INSULINĂ ȘI AMIDONURI REZISTENTE

Un studiu clinic prospectiv, orb, controlat cu placebo, randomizat în sursă a arătat din nou că îmbogățirea dietei noastre cu prebiotice, cum ar fi amidonul rezistent, poate fi o parte semnificativă a strategiilor eficiente de reducere sau rezolvare a IR. Amidonul rezistent se găsește în bananele mai verzi, necoapte; banana de gătit; orez refrigerat (cum ar fi sushi sau orez picant învelit în frunze de struguri); salată rece de cartofi sau cremă de tapioca (fără a pretinde integralitatea).

Pe baza tuturor acestor lucruri, am reușit mult timp să sugerăm pur și simplu că, dacă cineva urmează o „dietă de 160 grame de carbohidrați” sau alte metode „dietă” redusă de carbohidrați, de exemplu, ar trebui să ia marea majoritate a legumelor rădăcinoase și a fibrelor menționate mai sus din legume rădăcinoase și surse de amidon rezistente menționate mai sus (NU din biscuiți din tărâțe, paste durum, fulgi de ovăz din magazin, chifle de fitness, pâine integrală și alte prăjituri minune).

Prin urmare, dovezi recente sugerează că fibrele prebiotice (cum ar fi amidonul rezistent la dietă)
(care poate modula și microbiomul intestinal) joacă un rol important în îmbunătățirea metabolismului grăsimilor din sânge și reglarea nivelului zahărului din sânge și a sensibilității la insulină. Ca atare, prebioticele prezintă, de asemenea, strategii terapeutice potențiale atractive pentru REZISTENȚA LA INSULINĂ (ca parte a unei diete formulate corect, personalizate, desigur).

(imaginea prezintă o budincă rece de tapioca cu lapte de cocos, mure)

Sursa: Front Med (Lausanne). 22 ianuarie 2018; 4: 260.
Un studiu clinic randomizat controlat cu placebo pentru a determina impactul amidonului rezistent la digestie MSPrebiotic® asupra glucozei, insulinei și rezistenței la insulină la adulții vârstnici și de vârstă mijlocie.
Alfa MJ și colab.