Tratamentul hipertensiunii arteriale

Cunoaștem diferența dintre „nesărat” și „fără sodiu”? În caz contrar, vă recomandăm să citiți rezumatul de mai jos a ceea ce înseamnă termenii de pe etichete.

Fără sodiu Mai puțin de 5 mg sodiu pe porție

Este foarte sărac în sodiu	Mai puțin de 35 mg sodiu pe porție
Sarac in sodiu	Mai puțin de 140 mg sodiu pe porție
Fără sare adăugată	Se face fără sărare, dar conține sodiu, care este prezent în mod natural în alimente

DASH II 412 participanți au primit în mod aleatoriu o dietă „tipică americană” sau, respectiv, o dietă DASH. (Pentru a preveni frauda, toată lumea a primit toată mâncarea de la liderii experimentelor.) Timp de o lună, membrii ambelor grupuri au consumat multă sare (3300 mg pe zi, care este aproximativ în conformitate cu media SUA), iar în a doua lunar au primit cantități moderate (2400 mg pe zi) - acesta este maximul zilnic recomandat) și numai o cantitate mică de sare (1500 mg pe zi) a putut fi consumată în ultimele și în a treia lună. Aproximativ 40% dintre participanții la studiu au avut tensiune arterială crescută (peste 140/90 mmHg), iar restul au fost în categoria „normal ridicat”.

Sodiu scăzut, tensiune arterială scăzută. Studiile au dat rezultate uimitoare. S-a indicat clar că administrarea mai puțin de sodiu scade tensiunea arterială în aceeași măsură ca orice medicament antihipertensiv. Cea mai spectaculoasă scădere a fost observată atunci când se consumau doar 1500 mg de sare pe zi. Ca urmare, presiunea sistolică a fost redusă cu o medie de 8,9 mmHg și presiunea diastolică cu aproximativ 4,5 mmHg.

„Înainte de studiile noastre, unii experți s-au întrebat dacă merită să reducem aportul de sare pentru cei care nu suferă de hipertensiune arterială”, a spus dr. Lawrence.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Appel, profesor asociat la Universitatea Loops Hopkins, este unul dintre autorii studiului.

Acest studiu pune capăt dezbaterii și atrage și mai mult atenția asupra impactului uriaș pe care îl pot avea modificările dietetice asupra tensiunii arteriale.

Potrivit Institutului American Heart, Lung and Blood, dacă americanii și-ar reduce aportul de sare la mai puțin de 1 linguriță pe zi, ar reduce accidentul vascular cerebral cu 42% și incidența bolilor cardiovasculare cu mai mult de 20%.

Suntem cu gura sărată?

Deci, câtă sare (clorură de sodiu) ar trebui să consumăm? În primul rând, trebuie să știm asta dieta noastră actuală este probabil mult mai sărată decât ar trebui. Necesarul nostru zilnic nu depășește 200-500 mg de sodiu - acest lucru este aproximativ echivalent cu o jumătate de linguriță de sare. Deoarece sodiul este prezent în mod natural în multe alimente, de la mere la broccoli și orez, de obicei consumăm suficient din ea, chiar dacă nu ne sărăm deloc mâncarea. Corpul nostru folosește sodiul în multe scopuri, cum ar fi menținerea echilibrului fluidelor, transmiterea impulsurilor nervoase și reglarea tensiunii arteriale.

Dacă aparținem majorității, consumăm și de 8-10 ori mai multă sare decât ne trebuie: aproximativ 4000-6000 mg pe zi, adică 2-3 lingurițe.