Rezultatele căutării tort de dovlecei cu afine Taste ten 4

Această rețetă extinde gama de deserturi de categorie simplă, dar excelentă. Nu ne iau zece minute pentru a pune cap la cap, dar este garantat că vom lua aproximativ acea cantitate de timp pentru a consuma.

În duo-ul clasic cu caș de lămâie, rolul lămâii este înlocuit acum cu portocala, care funcționează și super cu cașul. Iar apa cu miere și flori de portocal oferă tortului nostru o atmosferă cu adevărat exotică, orientală.

Tehnica băii de apă nu ar trebui să descurajeze pe nimeni, deoarece nu este o operațiune complicată, doar că acordăm atenție atât de mult încât ne înfășurăm foarte bine forma de tort. Nu merită să salvați acest pas, deoarece datorită metodei, textura tortului de brânză va fi mult mai catifelată, cremoasă.

Cantitățile date sunt suficiente pentru o prăjitură mică, dublarea cantităților este suficientă pentru o formă de tort normală de 26 cm cm.

Ingrediente (pentru tablă mică de tort de 18 cm):

Pentru baza de biscuiți:

120 g biscuiți de fulgi de ovăz
60 g de unt, topit

Pentru crema:

200 g de brânză de vacă semi-grasă
200 g de mascarpone sau crema de branza Philadelphia
50 g de miere
1 lingură zahăr granulat (dacă vă place mai mult mai dulce)
2 ouă mari
2 gălbenușuri mari
1 coajă de portocală rasă
1 lingura extract de vanilie
2 lingurițe de apă de portocal (opțional)
câteva picături de suc de lămâie
vârf de cuțit de sare

Pregătire:

Recomandați pagina prin e-mail

Tarta de brânză Nutella rapidă fără coacere

Cu siguranță, această rețetă este obligatorie pentru toată lumea să o facă cel puțin o dată. De ce? Deoarece rezultatul final este o alună brutală, extrem de cremoasă, „intoxicație cu Nutella” și pentru că este aproape ridicol de ușor de realizat. Cu doar 20 de minute de lucru activ, putem evoca acest miracol pe masă.

Desert de top, care are, fără îndoială, un loc printre rețetele noastre de bază.

Ingrediente (pentru tablă de tort de 26 cm):

Pentru baza de biscuiți:

250 g fursecuri cu fulgi de ovăz
75 g unt, topit
1 lingură Nutella
25 g alune tocate

Pentru crema:

500 g mascarpone (de obicei îl cumpăr în Lidl, pentru mine funcționează cel mai bine, atât ca gust, cât și ca textură)
400 g Nutella
vârf de cuțit de sare
1 linguriță extract de vanilie

Deasupra:

130 g alune prăjite tocate grosier

Pregătire:

Pentru baza de biscuiți, măcinați fin biscuiții de ovăz într-un tocător de cuțite și apoi amestecați bine cu untul topit, alunele măcinate și Nutella. Aluatul se toarnă în forma de tort, se întinde uniform și se presează până jos. Puneți crema în frigider până este gata.
La cremă, slăbiți puțin mascarpone cu un tel, adăugați untul de arahide, extractul de vanilie și sarea. Amesteca bine.
Crema este netezită pe baza biscuiților și se lasă să se solidifice în frigider pentru câteva ore. (Dacă ne grăbim să-l punem în congelator, vom fi acolo în aproximativ jumătate de oră.)
Când se solidifică, stropiți blatul cu alunele tocate grosier.
Cel mai bine se servește direct din frigider.

Dacă ți-a plăcut postarea, urmărește-ne pe Facebook sau Instagram!

Recomandați pagina prin e-mail

Rum-tonka bob de brânză-castan

Ingrediente (pentru tablă de tort de 18 cm)

Pentru baza de biscuiți:

150 g biscuiți de fulgi de ovăz
70 g unt topit

Pentru partea de brânză cremă:

250 g cremă de brânză
80 g zahăr granulat
2 oua intregi
1 gălbenuș de ou
85 ml smântână grasă
1-2 linguri rom brun (după gust)
180 g pastă naturală de castane
un vârf mare de sare

Pentru crema de castane:

250 g mascarpone
125 g pastă naturală de castane
1,5 linguri rom brun
40 g zahăr pudră (mai mult sau mai puțin după gust)
vârf de cuțit de sare
boabe de tonka proaspăt rase (și după gust)

Pentru grătarul cu nucă:

50 g nuci prăjite
50 g zahăr
Fulgi de sare Maldon (acum am folosit o versiune afumată)

Pregătire:

Dacă ți-a plăcut postarea, urmărește-ne pe Facebook sau Instagram!

Recomandați pagina prin e-mail

Brownie de cafea cu praline crocante de ciocolată cu lapte și mousse de cafea

Ingrediente (pentru tablă de tort de 18 cm):

120 g de ciocolată neagră 70%
60 g unt
2 oua intregi
100 g zahăr granulat
30 g de făină fină
10 g praf de cacao neindulcit
15 ml espresso puternic
un vârf mare de sare

Pentru pasta de praline:

60 g alune prăjite, decojite
60 g migdale prăjite
120 g zahăr granulat
1 linguriță ulei de migdale sau nuci (opțional)

Pentru stratul de ciocolată cu lapte crocant:

40 g de ciocolată cu lapte de bună calitate
20 g pastă de pralină
15 g firimituri de napolitane caramelizate (sau în schimb fulgi de porumb tocați grosier)

Pentru mousse de cafea:

80 g espresso puternic
170 g de lapte
2 galbenusuri de ou
50 g zahăr de trestie
3 foi de gelatină
225 g frisca

Pregătire:

Dacă ți-a plăcut postarea, urmărește-ne pe Facebook sau Instagram!