Ridichea neagră, vitamina bombă de iarnă: rețete

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Știați că ridichia neagră este cunoscută în medicina populară ca un potențiator digestiv, factor de bilă? Este o plantă minunată și este doar un sezon! Poate fi folosit într-o varietate de moduri și merită cu siguranță să-l faceți parte din meniul de iarnă, deoarece în acest caz trebuie să acordăm o atenție specială consumului de legume suficiente! Dacă iubești ridichea neagră, atunci dacă nu ai mai mâncat niciodată, încearcă aceste rețete! 🙂

Ridichea neagră cu brânză de vaci smântână

Ingrediente:
1 pachet mic de brânză de vaci
1 cutie mică de smântână
1-2 fire de ceapă de primăvară
2 ridichi negre mai mici
jumătate de grămadă de pătrunjel tocat
sare piper

Curățați și radeți ridichea, amestecați brânza de vaci și smântâna, condimentați cu sare, piper și pătrunjel, apoi amestecați ridichea.
Se întinde pe o felie de pâine integrală și se bucură de arome!

Salată de ridichi negri de chimen

Ingrediente pentru 2 porții:
Razat 2 ridichi negre
1 lingura ulei de masline
1 linguriță de oțet balsamic
1 lingură de mocha suc de lămâie
1 lingură mocha de miere
sare piper
un vârf mare de semințe de chimen deasupra

Am pus ridichea rasă într-un castron, sărată, piperată, am turnat ulei, oțet, suc de lămâie. Am picurat miere pe el, l-am răsucit bine și am presărat deasupra semințe de chimen. Este bine pentru el să stea puțin înainte de a servi.

Sursa: blogul Palm Tree Project, blogul lui Zsuzsi