Risotto cu ficat de pui și ceapă

Ingrediente pentru Risotto de ficat de ceapă de pui:
# 25 kg de ficat de pui
# 1 pachet de orez pre-gătit
# 3 ceapă mai mică (sau 1 șuviță de praz)
# sare
# bors
# patrunjel
# condimente
# margarină

Cum să faceți risotto de ficat de ceapă de pui:
1.) Gatiti orezul pungit pana se inmoaie timp de 10 minute si dati deoparte. 2.) Ficatul este spălat și tăiat în bucăți mai mici. 3.) Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și rotiți-o. 4.) Într-un teflon, se topește puțină margarină, se adaugă ceapa și ficatul și se prăjește câteva minute, amestecând continuu. Se presară condimente, piper și pătrunjel și se toarnă peste un pahar mic de apă, apoi pe jumătate acoperit și se fierbe la foc mic până se înmoaie. (aproximativ 15 minute.) (Trebuie să tăiați un ficat în două și, dacă nu este sângeros în interior, este cu siguranță bun .: o)) 5.) Adăugați orezul în ficatul de ceapă și amestecați bine. Condimentați după gust cu sare, piper și serviți cu gem de familie.

Metodă și ingrediente pentru prepararea risotto-ficat-ceapă de pui.