SK sau tema se află pe stradă.

Citibilitatea ultimelor mele două postări a lovit vârfuri, ceea ce înseamnă pentru mine că îți iubești burta, că ai adorat să te sacrifici pe altarul gastronomiei! Am primit câteva comentarii și scrisori de la dvs., care vă mulțumesc foarte mult!

Din această experiență, ți-am adus încă o dată o rețetă care s-a născut în propriul meu cap și, dacă ai chef, te-aș putea ajuta să modelezi și să rafinezi rețeta. Așa că aștept în continuare critici și idei constructive!

Hai să vedem ce am inventat, sper să fie cineva căruia îi place:-)

După cum sugerează titlul, am făcut desert de ghimbir dintr-unul dintre ingredientele mele preferate. Am menționat deja în scrierile mele mai vechi că ghimbirul este cel mai recent favorit care are multe efecte benefice. Gustul său picant și puternic nu câștigă pentru toată lumea. Ghimbirul este o plantă naturală care se folosește și ca mirodenie pentru murare, preparare de supe, sosuri, preparare de ceai „excelent” și ca mirodenie pentru prăjiturile care gură. Foarte bun antispastic, antitusiv, antiinflamator, rapel imunitar din punct de vedere al sănătății. Este o sursă bogată de vitamine A, B, C, E și conține o mulțime de minerale. Este, de asemenea, disponibil sub formă proaspătă și uscată, precum și în formă confiționată.

Pacienții cardiovasculari trebuie tratați cu acest condiment.

Cred că nu mai trebuie să introduc lămâia, așa că să ne uităm la acest tort interesant și, sperăm, să nu împărtășim tortul!

Voi începe mai întâi cu siropul de ghimbir pentru că trebuie să se răcească.

Ingrediente sirop: 1,5-2 dl suc de lamaie din lamaie sau suc de lamaie adevarat, in functie de gust 2-3 lingurite de ghimbir ras (nu stiu cata pulbere nu am folosit inca) si 20-25 dkg zahar si am contrabandat o linguriță de scorțișoară, dar cui nu-i place, 1 lingură linguri de făină, ciupiți sare. Fiecare dulce ar trebui să aibă puțină sare, va evidenția și aprofunda mai bine gustul dulciului.

Am gătit acest amestec fără făină, apoi am amestecat făina cu puțină apă și sirop minuscul până când a fost fără bulgări pentru egalizarea căldurii și l-am adăugat în siropul fierbinte. L-am fiert puțin până s-a îngroșat și s-a făcut! L-am răcit.

Ingrediente pentru aluat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 1 zahăr vanilat, sare mică. 3 linguri mici de făină într-un castron mic și apoi 2 linguri de făină într-un castron mic + 1 lingură praf de cacao într-un castron mic.

Când cookie-ul s-a răcit, se poate umple cu următoarea cremă: Am amestecat 20-25 dkg de unt într-o spumă și adaug siropul de ghimbir încetul cu încetul. Am mai pus două linguri de zahăr glazură în el, așa că m-am simțit mai echilibrat datorită gustului de lămâie și ghimbir.

Ungem prăjitura cu ea, punem puțină cremă deoparte pe exteriorul prăjiturii și pentru decor. Apoi rolați și acoperiți cuptorul cu crema pusă deoparte

Puneți-l la frigider pentru câteva ore și apoi tăiați-l în felii.

Fiicei mele nu îi place ghimbirul, așa că nu i-am spus ce cremă este în cookie. A mâncat-o cu mare plăcere și a spus că o putem adăuga la repertoriul familiei. Nu a știut ce a mâncat de atunci, dar îi lipsește cu adevărat de ce a ieșit atât de curând când a fost atât de delicios. Ei bine, de aceea a fugit.

Așa s-au întâlnit lămâia și ghimbirul într-un cookie, ceea ce a fost un mare succes pentru noi. Sper că ți-a plăcut și tu, dacă ai idei mai bune care ar beneficia cookie-ul, nu ezita să mă trimiți un e-mail la [email protected] sau să vizitezi pagina mea de facebook sau să scrii un comentariu!

Tema încă stă pe stradă, trebuie doar să te apleci pentru ea!