Rețetă, bucătărie, călătorie: 3 în 1

Categorii

Băuturi
Conserve, murături
Pâine, tort
Biscuiti sarati
Prăjituri dulci
Deserturi
Legume, legume, ciuperci
Salate
Garnituri
Sosuri, sosuri
Mâncăruri din pește, scoici
Păsări de curte
Iubitor de carne
Mâncăruri cu paste
Un curs
Inserții de supă
Supe
Aperitive, bucătărie rece

Căutare

Galerie de picturi

Ultima poză

Am gătit asta.

Vă dorim o vacanță fericită!

Hédi și Éva, editori ai World Rețetei

Partajare

Vă recomandăm cu plăcere

Cutii, tăvi, ustensile de bucătărie personalizate - Din lumea Nadinei

Disponibilitate

Listă de email-uri

Facebook

Rulouri de legume cu ouă

Ingrediente

3 morcovi mari

3 cartofi decojiti

1 ceapa cap

4 căței de usturoi zdrobiți

6-8 felii de brânză mozzarella

brânză rasă deasupra

Pregătirea Fierbeți cartofii în coajă, coajați-i, radeți-i într-un castron pe o răzătoare cu găuri mari. Adăugați morcovii curățați, dovleceii, amestecați ceapa tăiată cubulețe și ouăle bătute, sare, piper, condimentați cu usturoiul zdrobit.

O foaie de copt cu gaz este căptușită cu hârtie de copt, masa este răspândită uniform și pre-coaptă într-un cuptor de 180 de grade timp de 30 de minute.

În timp ce amestecul de legume se prăjește, prăjiți slănina tăiată cubulețe într-un pic de ulei într-o tigaie, amestecați ouăle bătute și faceți un ou moale.

Scoateți din cuptor amestecul de legume pre-copt, lăsați-l să se răcească ușor pentru a evita arderea accidentală a mâinilor, ungeți-l cu smântână, întindeți pe el ouăle amestecate și felii de mozzarella, apoi înfășurați-l cu ajutorul hârtiei de copt. în timp ce trageți ușor hârtia de pe rest, sunt tăiate cu foarfeca.

Se presară brânză rasă deasupra ruloului, se pune din nou la cuptor și cca. Coaceți în 20 de minute.

Bacsis Rulada de legume finită ar trebui lăsată să se răcească puțin, astfel încât să o putem tăia mai ușor.