Te-ai săturat de omletă? 5 super rețete pentru a arunca vasul cu ou

super

Sunteți aproape sigur că veți prepara ouă amestecate adesea, de asemenea, dacă nu aveți prea mult timp să organizați cina sau micul dejun pentru familie. Toată lumea știe rețeta de bază, dar puteți obține chiar mai mult din ea pentru a fi puțin diferit, puțin nou de fiecare dată. Vă arătăm, de asemenea, câteva rețete și trucuri grozave pentru a arunca ouăle dvs. amestecate obișnuite.!

Clarificarea elementelor de bază

În timpul primei „rețete”, nu veți avea nevoie de ingrediente care nu sunt foarte frecvente în gospodării. Mai degrabă, este prezentată metoda adecvată, deoarece ouăle amestecate pot fi, de asemenea, răsfățate cu fleacuri. În prima rundă, toți bucătarii sunt de acord că a ingrediente adecvate ele sunt cheia succesului. Cu alte cuvinte, nu merită să economisiți ingredientele și să cumpărați cel mai ieftin dintre toate, deoarece în acest fel nici gustul nu va fi special. Foloseste ouale cat mai proaspete!

Al doilea pas este acela bate ouăle bine. Mulți oameni au tendința să-l agite în câteva secunde și să înceapă să-l coacă. Aceasta e problema! Când le bateți bine, chiar și pentru câteva minute, obțineți un ingredient mai moale și mai translucid: cu puțină sare. Uitați de ulei, folosiți-l în schimb putin unt! Acest lucru face un sos mult mai bun, iar ouăle nu se lipesc nici de el.

Nu setați niciodată cea mai puternică setare pe aragazul de gaz doar pentru a fi făcut cu ouăle amestecate cât mai repede posibil. Mereu pe flacără medie sau mică coaceți-le: nota inferioară este mai bună decât cea mare! Acest lucru este important, deoarece dacă coaceți pe o flacără prea mare, oul se usucă, proteina se întărește, în timp ce pe o flacără inferioară, devine un ou moale, frământat.

Și în cele din urmă vine condimentul. Puteți alege dintre mai multe opțiuni: îl puteți pulveriza branza parmezan busuioc, soia și șalotă sau crema de branza si arpagic. Aceste combinații conferă o aromă complet nouă deja bine-cunoscutelor omleta!

Ouă amestecate cremoase și moi

Nici următoarea rețetă nu va cauza mari probleme, deoarece nu veți avea nevoie de multe ingrediente gust complet diferit dați mâncarea așa cum sunteți obișnuiți cu ea.

Se rup două ouă mai mari, se adaugă șase linguri de smântână și un vârf de sare, apoi amestecați până când totul se reunește (desigur puteți schimba proporțiile în funcție de câte persoane gătiți și cât de mult vă plac aromele tari). Aceasta poate fi urmată de prăjire: alegeți o tigaie antiaderentă și adăugați unt.

Lăsați-l să se topească, dar nu prea mult timp: aveți grijă să nu vă bronzați. Apoi turnați amestecul de ouă peste el și așteptați 20 de secunde înainte de a începe să vă rotiți.

După ce ați terminat, scoateți-l de pe foc și așteptați o jumătate de minut înainte de al atinge din nou. După aceea, deliciosul este gata, cremos, gust moale omletă! Este doar o chestiune de gust, pe măsură ce vă condimentați după aceasta: ardei rosu, brânza și piperul sunt, de asemenea, posibile.

Ouă amestecate cu spanac

Topiți o lingură și jumătate de unt într-o tigaie de dimensiuni medii, antiaderentă, la foc mediu sau mic.

adăuga o mână de spanac, și coaceți la foc mare timp de 2 minute.

Între timp, bateți trei ouă mai mari până când amestecul are o culoare galbenă uniformă.

După aceea, adăugați spanacul care a fost deja prăjit și presărați-i cu o lingură brânză feta.

După aceea, cam Coaceți timp de 4-5 minute și amestecați-le până când ouăle se fac corect.

În cele din urmă, presărați sare și piper și, dacă aveți chef, puteți pune chiar și puțină feta deasupra pentru a spori aromele.

Pestos omletă

De asemenea, topiți o jumătate de lingură de unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic.

Bateți trei ouă într-un castron până când sunt uniform galbene, apoi turnați-le peste unt și prăjiți-le în modul binecunoscut.

Înainte de a-l turna complet (cu aproximativ un minut înainte), turnați-l pe el una sau două linguri de pesto, amestecați bine și prăjiți până când ouăle sunt gata complet.

După aceea, sareți-o, presărați piper pe ea și radeți-o branza parmezan (dar dacă nu vă place parmezanul, orice brânză va face).

În acest fel, nu durează mai mult pentru a face ouă amestecate, dar va avea un gust complet diferit față de familia obișnuită.

Ouă amestecate cu cartofi și slănină

Această metodă necesită un pic mai mult de pregătire, dar nu oferă accidental unul dintre cele mai bune rezultate.

Se fierbe apa într-o cratiță și aproximativ gatiti un cartof, deja feliate. Între timp, se prăjește slănina într-o tigaie, apoi se lasă deoparte să se răcească; si dupa aceea rupeți în bucăți mici slănina deja mai tare, prăjită.

Dacă mai rămâne grăsime, pe ea începe coacerea cartofii fierți (dacă nu, adăugați puțin ulei) la foc mare timp de două minute. După aceea, adăugați trei ouă bătute, coborâți flacăra și amestecați constant timp de aproximativ 4-5 minute.

La final, presară sare și piper, apoi adaugă slănina. Divin acesta va fi rezultatul final!

Ouă amestecate cu măr și brânză albastră

Această rețetă poate părea ciudată la început, dar merită încercat, deoarece nu conferă ouălor amestecate o aromă de zi cu zi. Puneți o jumătate de lingură de ulei de măsline într-o tigaie medie și încălziți la foc mediu.

adăuga felii de ceapă, și coaceți pe o flacără mare până începe să se rumenească. După aceea, adăugați jumătate decojite, mere feliate subțire, și le coaceți încă 5 minute.

Acum puteți adăuga trei ouă mari, bătute la ce amestecare continuă lângă coacere. Înainte ca ouăle amestecate să fie gata, adăugați o lingură de brânză albastră, amestecați-le, apoi sareți și piperați la final.