Rulouri dietetice

Rulă dietetică ușoară fără zahăr pentru cei care nu se pot descurca fără dulciuri după prânz și vor să slăbească în același timp.

rețetă, fotografie de rețetă, brânză de vaci, cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, cu conținut scăzut de grăsimi, rulade, fără gluten

Reţetă

1. Pregătirea aluatului

Gălbenușurile de ou sunt separate de proteine. Proteina este pusă deoparte.

Adăugați Stevia (sau alt îndulcitor) și amestecați bine cu gălbenușul. Apoi adăugați jumătate din caș.

Bate o spumă tare din proteină și o transformăm ușor în gălbenuș împreună cu praful de copt.

Aluatul este acoperit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament (42x32 cm) și întinsă uniform pe suprafață. Se coace la 180 ° C timp de 13 minute.

5. Pregătirea umpluturii

Pudra de crema și Stevia sunt bine amestecate în lapte pentru a se topi bine. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Se amestecă mai departe și după aproximativ două minute, după ce începe să se îngroașe, se ia de pe aragaz și se lasă să se răcească puțin. Adăugați cealaltă jumătate a cașului.

După coacere, întindeți aluatul și lăsați-l să se răcească. Datorită rulării, își păstrează forma mai bine după umplerea cremei.

Întindeți două treimi din aluat cu crema. Presărați fructe mici, coacăze, zmeură, căpșuni sălbatice etc.

Înfășurați-l și puneți-l la frigider pentru câteva ore, posibil peste noapte.