Ryazhenka - calorii

Ryazhenka se obține prin dizolvarea ghee-ului. La nivel intern, acest produs lactat acru este considerat Ucraina.

Producția și aplicarea burgerilor

În producția industrială, procesul de maturare a unui produs durează mult mai puțin timp decât în fabricarea de casă. Datorită utilizării laptelui fermentat, fermentarea este de doar 4,5 ore. Rezultatul este un produs finit care nu necesită aditivi. Ryazhenka poate fi beată și pură, și se adaugă fructe de pădure sau brânză de vaci. Poate fi esențial în prepararea clătitelor, clătitelor sau plăcintelor. Acest produs din lapte acru este uneori folosit pentru a face cocktailuri.

Cum să alegi femeia fermentată potrivită?

Burgerii fermentați se găsesc pe rafturile magazinelor cu conținut diferit de grăsimi. În primul rând, este important să acordați atenție datei de expirare. Compoziția produsului trebuie apoi examinată. Ryazhenka naturală nu trebuie să conțină coloranți, stabilizatori, conservanți, arome și aditivi aromatizanți. Uneori fabricat din lapte uscat sau degresat îmbogățit cu grăsimi vegetale. Merită, de asemenea, să acordați atenție recipientului în care este vândută femeia fermentată. Cea mai bună soluție este sticla sau alte ambalaje solide. Produsul din punga moale poate avea o consistență incorectă.

Câte calorii sunt într-o femeie fermentată?

Conținutul de calciu al ryazhenka depinde de raportul dintre conținutul de grăsimi. De exemplu, conține 1% calorii fermentate în grăsimi. 2,5% din Ryazhenka este de 54 kcal, 4% - 67 kcal și 6% - 85 kcal. Conținutul relativ scăzut de calorii permite consumul de lapte fermentat în timpul pierderii în greutate.

Ingrediente și beneficii ale ryazhenka

Deoarece laptele fermentat conține cantități mari de fosfor și calciu prezente, este foarte benefic pentru piele, unghii, păr, sistemul musculo-scheletic și mucoase. Util pentru femeile gravide, mamele care alăptează, copiii și persoanele în vârstă.