Răzbunarea naziștilor a salvat vieți

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Aliații stăteau deja pe pământ olandez până în toamna anului 1944, dar după eliberarea părții de sud-vest a țării și eșecul operațiunii Market Garden, fronturile s-au înțepenit. La îndemnul unei familii de conducători olandezi în exil, muncitorii companiei feroviare olandeze au făcut grevă în septembrie pentru a grăbi prăbușirea apărării germane.

Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat, dar din răzbunare, el a fost comandantul-șef al forțelor germane care luptau în Olanda., Friedrich Christiansen autoritățile ocupante au oprit toate aprovizionările cu alimente către jumătatea de vest a țării, cum ar fi Amsterdam, Rotterdam sau Haga;.

Foame groaznice

Deși embargoul a fost ulterior ridicat parțial, războiul a provocat deja foamete teribilă în zonele afectate, care erau deja rare din cauza războiului și a iernii extrem de reci. Majoritatea mâncării a fost complet vândută deja în primele luni, multe lucruri nu au putut fi obținute nu numai pentru bilete, ci și pe piața neagră, la prețul aurului.

Sfecla de zahăr și chiar bulbii de lalele, care conțin substanțe toxice (dintre care aproximativ 140 de milioane au fost consumate în lunile de primejdie), au devenit un aliment foarte apreciat în ochii celor flămânzi. În timpul foametei olandeze, aprilie-mai 1945

malnutriția a fost identificată ca fiind cauza a aproximativ 18.000 de decese, dar este posibil ca numărul real al victimelor să fi fost mai mare.

Boala celiacă: ar fi putut fi fatală pentru copii

Cu toate acestea, într-un grup de populație, rata mortalității a scăzut brusc în această perioadă. Mortalitatea a aproape 35% dintre copiii cu o boală numită atunci boală celiacă a scăzut la aproape zero. Simptomele bolii autoimune intestinale, cunoscute acum ca sensibilitate la gluten, au fost descrise încă din cele mai vechi timpuri, dar cauza nu a fost identificată, nu se cunoaște niciun tratament fiabil și a dus adesea la moarte sau anomalii severe ale dezvoltării, în special la copiii mici. .

A XX. În prima jumătate a secolului al XX-lea, medicina s-a apropiat încet de soluție. Odată ce infecția bacteriană a fost exclusă ca posibilă cauză, atenția a fost îndreptată către dietă. Un medic american din anii 1920 a suspectat amidon și a prescris pacienților o dietă cu banane. Acest lucru a funcționat destul de mult, deoarece, pe lângă amidonul din banane, adevăratul vinovat, proteina care se găsește în grâu, orz și secară, gluten, nu este prezentă.

Adevăratul vinovat a fost identificat

Willem Karel Dicke, un pediatru de la un spital din Haga nu credea în teoria amidonului și, pe bună dreptate, a suspectat boabe în fundalul bolii la sfârșitul anilor 1930, dar nu a putut convinge părinții oricăruia dintre micii săi pacienți celiaci să urmeze un dietă fără cereale în afara spitalului.

Cu toate acestea, în timpul foametei, de multe ori acești copii nu au primit niciun fel de cereale, care s-au îmbunătățit în ciuda lipsei de hrană. Cu toate acestea, atunci când au reușit să obțină niște greutăți de undeva, simptomele lor au reapărut.

După război, Dicke a căutat să-și justifice experiența prin experimentări sistematice, iar în 1950 a fost publicat un studiu în care lega simptomele bolii de grâu și orz, în timp ce clarifica amidonul de la suspiciuni. Împreună cu alți oameni de știință, adevăratul vinovat, glutenul, a fost identificat ulterior. Dick a fost considerat candidat la Premiul Nobel pentru medicină în 1962, dar a murit în acel an, la vârsta de 57 de ani. Sensibilitatea la gluten este încă o boală incurabilă, dar cu o dietă fără gluten, simptomele acesteia pot fi aproape complet eliminate.