Să scăpăm de bolile noastre ale civilizației! I. - Gluten

Sensibilitatea la gluten - una dintre bolile civilizației moderne. De fapt, din ce în ce mai mulți oameni sunt sensibili la gluten. De fapt, tot mai mulți oameni sunt alergici. Cu toate acestea, sensibilitatea la gluten nu poate fi testată singură, deoarece, așa cum am menționat deja, este una dintre cele mai populate boli ale civilizației.

La fel ca și în cazul dezvoltării tuturor bolilor civilizației, acest lucru se datorează și fondului spiritual și nutriției de slabă calitate. Este dificil, dar nu imposibil, să-l schimbi pe primul. În ultimii, schimbarea nutriției este, de asemenea, o chestiune de determinare. Deciziile noastre ne determină, depinde de noi să alegem calea către sănătate.

Cauzele materiale ale sensibilității la gluten sunt într-adevăr încercate, dar un lucru pare sigur. Realul motiv este producția de cereale la scară industrială. Din ce în ce mai mulți oameni spun că nu atât boabele tradiționale sunt cauza, ci structura modificată, hibrizii, modificarea genetică. Astăzi, cerealele ieftine sunt principalul aliment al umanității suprapopulate. Mâncăm cereale aproape toată ziua, deoarece se găsesc chiar și în produsele din carne, din produse de patiserie. Omul modern trăiește practic cu o dietă cu carbohidrați.

Avem și gluten?

Glutenul (cunoscut și sub denumirea de gluten) este un amestec de două proteine găsite în boabele de cereale, prolamine și glutenine. Aceste proteine diferă de la o cereală la alta, de exemplu, prolamina, numită gliadină, se găsește în grâu. Glutenul reprezintă o parte semnificativă din conținutul de proteine din semințe, cum ar fi 80% pentru grâu. Adăugați la faptul că semințele constau în principal din amidon, iar conținutul total de proteine este de numai 10-12%. Odată cu apariția agriculturii - acum zece mii de ani - cerealele au devenit elemente importante ale dietei noastre. Ca urmare a reproducerii, conținutul de gluten al semințelor a crescut, ceea ce a făcut ca mâncarea făcută din ele să fie mai gustoasă.

Vilozitățile noastre intestinale se sinucid

Acuzațiile împotriva glutenului privesc în principal sensibilitatea la gluten (sensibilitatea la gluten, boala celiacă), care provoacă probleme cu adevărat grave. La pacienții cu intoleranță la gluten, consumul complex al acestei proteine provoacă diverse probleme intestinale și, de asemenea, reduce eficiența absorbției nutrienților. Cauza acestei boli este că enzimele din organism transformă prolamina în produse care activează sistemul imunitar. Procesul are ca rezultat inflamație și apoi atrofie intestinală, deoarece celulele vilozității intestinale se sinucid la cererea sistemului imunitar.

Cu toate acestea, sistemul imunitar atacă nu numai proteinele dietetice, ci și proteinele proprii ale organismului. În țesuturile inflamate, nu numai anticorpii anti-prolamină, ci și așa-numiții se găsesc și auto-anticorpi. Prezența celor două tipuri de anticorpi sugerează că glutenul provoacă nu numai un răspuns alergic, ci și un răspuns autoimun.

Conform unor tendințe dietetice, aproape toți suntem sensibili la gluten: sensibilitatea la gluten are grade și toată lumea se află la un anumit punct de pe scară. Doar vârful aisbergului - cazuri care provoacă simptome severe - este observat, dar majoritatea pacienților celiaci asimptomatici sau mai blândi sunt excluși din statistici.

Capsulele de sănătate REVERDE sunt complet fără gluten!

EU COMAND!

Prevenire și tratament

Conform rezultatelor testelor speciale de sânge la pacienții cu intoleranță la gluten, dacă un pacient efectuează o detoxifiere amplă cuprinzătoare, restabilește flora intestinală cu sinbioticele adecvate, trece la o masă organică pură fără aditivi și substanțe sintetice, atunci cca. după o jumătate de an de gluten complet, puteți reveni treptat la ovăz, mâncați-l moderat (de 2-3 ori pe săptămână).

Din păcate, este o practică obișnuită ca persoanele sensibile la gluten să abandoneze complet cerealele și, întrucât nu știu alternative, să înceapă să consume cantități semnificativ mai mari de lapte și produse lactate, cu rezultatul că organismul deja supărat va începe să reacționeze prost la produse lactate și se dezvoltă intoleranță la lactoză și/sau proteine din lapte.

Din motive de prevenire, soluția în toate cazurile este să ne asigurăm că niciun aliment nu predomină în dieta noastră. În plus, ar trebui efectuată o stimulare naturală a imunității, chiar și ca un remediu. Una dintre cele mai bune modalități de a face acest lucru este introducerea sucului de iarbă de grâu în organism ca leac.

Acest lucru nu înseamnă că este absolut necesar să cădeți pentru cultivarea ierbii de grâu, există soluții alternative și de zi cu zi pentru a oferi familiei dvs. sursa extraordinară de nutrienți pe care o reprezintă iarba de grâu. De asemenea, puteți obține capsule de calitate în ambalaje și din agricultura ecologică controlată. De asemenea, este foarte important ca produsul să fie testat fără gluten, dacă da, poate fi utilizat și (pentru detoxifiere și stimulare imună) de către cei care au dezvoltat deja sensibilitate la gluten.

O dietă fără gluten nu exclude utilizarea extractului de iarbă din cereale și poate chiar înlocui orice oligoelemente care pot lipsi din corpul nostru cu absorbția sa rapidă și ingrediente active valoroase.!