Găluște dietetice Somló făcute din biscuit de casă, cu conținut redus de carbohidrați

Colțutele dietetice de la Somló „pentru că poți face somlós din orice prăjitură răsfățată”, a spus colegul meu Genie.

Pentru că inițial, aceste biscuiți cu conținut redus de carbohidrați au început ca biscuiți de contor, dar ... Ideea este că nu am copt corect buretele ușor, așa că mijlocul a căzut.

Din acest motiv, prăjiturile de metru nu au fost puse în discuție, dar m-am gândit că ar fi bine pentru o găluște alimentară din Somló dacă aș tăia partea brută a acestuia.

(Apropo, puteți face acest somló dietetic, fără zahăr, din orice prăjitură dietetică: rețetă de prăjitură cu făină de ovăz AICI, rețetă de prăjitură cu carbohidrați AICI sau prăjitură cu făină integrală - numai conținutul de carbohidrați va varia în funcție de făina alimentară folosită.)

De asemenea, am rezolvat rețeta de sos de ciocolată cu găluște Somló cât mai simplu posibil.

Am folosit praf de sos de ciocolată cu colagen Dia Wellness, care trebuie doar amestecat la rece cu lichidul (lapte sau apă) și va fi un sos de ciocolată foarte fin, fără zahăr, care nu necesită îndulcire suplimentară.

Știu că găluștele autentice, originale Somló constau nu numai din cacao și ușoară, ci și din turte cu nuci, și mai există câteva diferențe față de original, dar acum ideea era că prăjiturile nu trebuiau aruncate. afară (și nu a trebuit, s-au născut găluște foarte delicioase din Somló!).

Este încă bine că ne așteptam la o gazdă respectabilă de oaspeți, așa că aprox. A existat și un desert dietetic pentru 8 persoane, de care nimeni nu s-a plâns!

SUBLINIEZĂ CĂ NU RECOMAND REȚETA DE SOMLÓI GALUSKA LA DIETE LA NIVEL ZILNIC, ACESTA ESTE O VACANȚĂ SAU O CANTITATE FAMILIARĂ MARE!

Găluște dietetice de la Somló acasă

Găluște dietetice de la Somló

Ingrediente pentru dieta somon tort:

2 * 4 ouă
2 * 4 dkg Dia Pahare de îndulcitor Wellness
1 * 6 dkg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați pentru prăjituri ușoare
1 * 4 dkg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați pentru tort de cacao
2 kg de pudră naturală de cacao cu conținut scăzut de grăsimi
2 lingurite praf de copt

Ingrediente pentru găluște din Somló:

Ingrediente pentru budinca de vanilie:

20 dkg Dia Pudră de budincă de vanilie de gătit Wellness
8 dl 1,5% lapte/lapte de cocos
2 kg kg Dia Wellness sferturi de îndulcitor (o chestiune de gust, opțional)

Ingrediente pentru sos de ciocolată alimentară Somló dietetică:

2 pachete (2 * 70 g) praf de sos de ciocolată cu colagen Dia Wellness
7 dl apă sau lapte de cocos, lapte de migdale (apă de la mine)
frisca batuta fara zahar deasupra (optional)

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Prepararea unui burete pentru găluște Somló dietetice

Coacem 2 baze dietetice de burete (o lumină și una de cacao).
Pentru a face 1 burete, separați 4 ouă.
Bateți albușurile într-o spumă tare cu 4 dkg dintr-un sfert de îndulcitor
Bateți puțin gălbenușurile ouălor (doar pentru a-și pierde lipiciositatea) și transformați-le în spuma de albus.
Făina cu carbohidrați redusă este amestecată cu praful de copt și cernută în spuma de ou, apoi se învârte ușor fără a zdrobi spuma.
Aluatul pentru biscuiți dietetici se toarnă într-o foaie de copt de dimensiuni mici tapetată cu hârtie pergament (de ex. 18 * 23 cm, dar aveam forma unui căprioar) și apoi distribuită uniform.
În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. Coaceți în 25 de minute.
Înainte de a scoate prăjitura finită, asigurați-vă că verificați cu un test de ac dacă este complet gătit.!
Facem același lucru atunci când coacem prăjitura dietetică cu cacao, cu diferența că se adaugă doar 4 dkg de făină plus 2 dkg de pudră naturală de cacao.

Pregătirea găluștelor dietetice de la Somló:

Realizarea budincii dietetice de vanilie

Se amestecă pudra de crema de vanilie până se omogenizează cu laptele și îndulcitorul, apoi se gătește până la densitatea sosului și se lasă deoparte să se răcească.

Topping de ciocolată dietetică pentru somló

Pudra de sos de ciocolată cu colagen este amestecată cu apă și răcită cu un tel de mână pentru aprox. Se amestecă smântâna timp de 2 minute.

Compilarea găluștelor dietetice de la Somló

Îl putem servi în boluri de desert separate sau boluri de sticlă mai mari de persoană și fiecare îl ia pentru sine (am ales ultima soluție, așa că descriu porția de găluște Somló dietetice în consecință).

Prajitura usoara si cacao este de aprox. Tăiați cuburi de 2 × 2 cm.
Jumătate din cuburile de burete sunt întinse pe fundul unui castron de sticlă mai mare.
Presărați cuburile de burete cu jumătate din budinca de vanilie, care a fost răcită la un timp călduț.
Se întinde o jumătate din sosul de ciocolată fără zahăr pe prăjiturile turnate cu budinca de vanilie.
Continuați cu încă un strat de cuburi de burete, apoi budincă de vanilie și sos de ciocolată din nou.
La final, ornează cu o frișcă fără zahăr bătută cu un îndulcitor.
(Sfat: s-ar putea să doriți să presărați nuci tocate grosier între straturile de burete, împerechere foarte fină!)

Mai multe rețete dietetice de desert aici >>> Rețete dietetice de desert

Valoarea nutritivă medie a 100 g de găluște Somló dietetice pe baza cantității totale de materii prime (fără nuci și frișcă):

97 kcal,
11 g de carbohidrați,
5 g proteine,
4 g grăsime.

Pofta buna!

(Conținut sponsorizat: Pregătirea rețetei a fost susținută de M-Gel Kft. Și Bijobolt.hu Bio Wholesale și Webshop.)

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!