Salată crudă de sfeclă roșie cu arome armonioase și numeroși fito-nutrienți utili

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Prezent acum o versiune a salatei de sfeclă crudă pe care cred cu unul dintre cele mai bune gusturi și nu apropo este supraalimentat cu agenți antiinflamatori.

Ghimbirul, mai ales când este consumat crud, este un foarte bun antiinflamator. Desigur, este excelent gătit, prăjit în mâncare indiană sau ceai de ghimbir, dar cel mai bine este să-l consumi în acest fel, altă dată.

Ingrediente, aproximativ:

0,5 kg de sfeclă decojită
aceleași sau puțin mai puțini țurțuri sau bere
2 degete ghimbir proaspăt
ceapa de primăvară sau ceapa mov tăiată nu au nevoie de mult, aprox. 2 linguri
chimen întreg, aprox. 1 lingura
Iaurt de 2 dcl (opțional și poate fi înlocuit cu, de exemplu, ulei de cocos)
sare
piper

Pregătire:

Sfeclele decojite feliate și ridichea albă sunt tăiate felii subțiri, cel mai ușor într-un robot. Tocam ceapa. Radeți ghimbirul pe o răzătoare cu găuri mici. Am amestecat totul.

Sare, piper și se servește amestecat cu iaurt sau ulei de cocos.

Grăsimea este foarte importantă, deoarece absoarbe substanțele din ea mult mai bine, iar grăsimea ajută și la funcționarea bilei în digestia legumelor crude.

Chimenul roman este și mai gustos atunci când este prăjit uscat, dar dacă nu aveți timp pentru el, puteți intra fără a prăji.

Gustă-l, sunt sigur că va avea un gust bun!