Descărcare rețetă

mere

Ingrediente:
40 dkg ceapă roșie, 1 lingură mocha de sare, 25 dkg brânză grasă tare (de preferință mai multe), 40 dkg măr, 1 lămâie, 6 linguri maioneză, 2 dl smântână, 1 linguriță muștar, 1 lingură mocha zahăr pudră, o jumătate de grămadă de arpagic

1. Curățați ceapa roșie, tăiați-o în cuburi de un inch și dați-o deoparte timp de 10 minute, sărată ușor. Brânza și merele curățate de coajă sunt tăiate în pământ ca ceapa. Adăugați imediat suc de lămâie în măr, astfel încât să nu se rumenească.
2. Se amestecă maioneza cu smântâna, se condimentează cu muștarul și zahărul pudră, apoi se transformă ingredientele pregătite în ea. Condimentați cu arpagic tocat. Acoperiți și învechiți în frigider pentru o perioadă scurtă de timp.

Sfat bun
- Salata poate fi îmbogățită cu usturoi presat și brânză de marmură rasă. Acestea sunt primele
se amestecă ușor cu maioneză.
- În loc de ceapă roșie, putem face și 1 șuviță frumoasă de praz.
- În loc de arpagic, le putem asezona și cu pătrunjel tocat.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 30 minute + maturare
O porție: 584 kcal