Salată Retex cu ceapă sălbatică și ouă

Salata de ouă este un adevărat clasic, pe care îl puteți face cu ușurință în multe variante. Această delicatesă de primăvară devine utilă chiar și atunci când posti. Ceapa sălbatică a apărut în cele din urmă pe piață, deci poate fi prinsă cu ușurință. În plus, face salata cu adevărat plăcută prin gustul și aroma sa deosebite. Dacă înlocuiți smântâna cu iaurt, veți fi mai dietetic.

roșie

Salată Retex cu ceapă sălbatică și ouă

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 1 buchet de ridichi
  • 1,5 dl smântână
  • 0,5 grămadă de ceapă sălbatică
  • 2 linguri maioneză
  • 2 lingurițe de muștar
  • sare
  • piper
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Gatiti ouale spalate, la temperatura camerei, timp de 10 minute de la sursa. Puneți-l în apă rece când se răcește puțin, curățați-l și apoi tocați-l după gust. Încercuiți ridichea, tocați ceapa sălbatică.
Amesteca smantana cu maioneza si mustarul, apoi sare si piper dupa gust.
Pune ridichile și ouăle într-un castron, toarnă peste amestecul de maioneză și presară cu șalotă. Puneți la frigider timp de o oră sau două pentru a aduce aromele împreună.
Ai încercat ridiche picantă, prăjită? Dacă nu, este timpul pentru o garnitură!