Fursecuri mixte cu smântână și lămâie

dulciuri
fursecuri mixte
tort
lămâie
smântână
prajituri amestecate cu smantana si lamaie
Reţetă

Fursecurile suculente, parfumate cu smântână-lămâie sunt un desert cu adevărat răcoritor, unul dintre cele mai bune aluaturi mixte. Nu există niciun lucru de făcut, așa că îl puteți arunca împreună în zilele grăbite. Datorită smântânii, aluatul va fi foarte moale. Dacă ingredientele sunt la temperatura camerei, veți lucra cu ele mai ușor și masa nu va fi aglomerată.

Fursecuri mixte cu smântână și lămâie

Ingrediente:

30 dkg făină
20 dkg smântână
16 dkg zahăr
10 dkg unt
3 ouă
1 db lămâie
1 pachet de zahăr vanilat
1 pachet de praf de copt
1 vârf de sare

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Puneți untul la temperatura camerei într-un castron, adăugați cele două tipuri de zahăr și amestecați cu o mașină de spălat până la spumă. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, apoi adăugați smântâna, sucul de lămâie și coaja rasă. Bateți albușurile într-o spumă tare cu un vârf de sare și învârtiți alternativ făina amestecată cu praful de copt. În acest moment, lucrați cu o spatulă sau o lingură de lemn pentru a preveni ruperea aluatului.

Aplatizați masa netedă într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă acul introdus în aluat nu devine lipicios, îl puteți scoate din cuptor. În caz contrar, mai coaceți puțin. Înainte de servire, presărați zahăr pudră sau chiar puteți face un pansament pe el.

Fursecuri mixte cu lămâie și mac este la fel de delicios și îl puteți prăji în brioșă.