Sare piper

Această rețetă este pentru iubitorii de fasole. Se adresează într-adevăr fanilor adevărați ai hard bobului. Salata include cinci tipuri de leguminoase, așa că ajungem cu un fel de mâncare hrănitoare care se potrivește bine cu felul principal, mai ales că este o servire imensă de familie.

Salata de fasole nu este doar delicioasă, ci și frumoasă și colorată, conține fasole roșie, albă, pestriță și neagră, iar culorile de vară sunt asigurate de porumb galben auriu și pătrunjel verde strălucitor.

Aprovizionarea soiurilor de fasole

Majoritatea boabelor sunt ușor disponibile, chiar și sub formă de conserve. Fasolea din fasole este cea mai bună alegere, dar dacă nu o primim, oricare dintre parteneri o va face. Cannelini albi sunt cei mai delicioși, sunt disponibili și sub formă de conserve în majoritatea supermarketurilor. Dintre fasolea kalabeană, uscată este mai ușor disponibilă, dar unele soiuri pot fi găsite și ca conserve. Fasolea cu ochi negri poate provoca mai multe dureri de cap, deși este disponibilă și în hipermarketuri, delicatese și magazine asiatice.

Din motive de rapiditate și simplitate, am folosit conservele ca bază, dar, desigur, dacă ne permite timpul, permiteți-ne să preparăm fasole uscată, va fi și mai bine. Rețeta este doar orientativă, o putem face din mai puține fasole și altele diferite și putem înlocui cu pădure pătrunjelul cu coriandru.