Salată de morcovi-varză

Populară salată clasică de varză cu sos dulce și acru. Recomandat pentru carnea prăjită și aburită.

rețetă, fotografie de rețetă, varză albă, sfeclă, salate de legume, fără gluten, fără lactoză

Reţetă

Tăiați varza subțire, puneți-o în strecurătorul de aluat și puneți-o într-un castron.

Apoi turnați varza cu apă fierbinte și lăsați-o să stea un minut. Strecurătorul pentru paste este apoi îndepărtat și apa este scursă și varza este turnată într-un alt vas și lăsată să se răcească.

ceapă 120 grame • sfeclă 200 grame

Curățați ceapa, tăiați-o în semilune și separați-le. Morcovii se curăță de coajă și se râzesc fin.

Adăugați ceapa și sfecla în varză, sare și amestecați.

apă 300 mililitri • zahăr pudră 30 grame • oțet 15 mililitri • ulei de măsline 2 linguri • lămâie 1 bucată

Se toarnă cu apă în care zahărul și oțetul au fost dizolvate anterior. La final, adaugă ulei și suc de lămâie și amestecă bine. Se pune la frigider. Scoateți din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de consum.