Salată de orez de somon

Ingrediente:
2 felii de file de somon (fără piele)
1 db lămâie
ulei de masline
sare
piper
1 cană de orez
1 cană de mazăre
1 castravete de șarpe
2 fire de ceapă de primăvară

csupasport

Pregătire:
Înmuiați somonul într-un prosop de hârtie și presărați suc de lămâie. Încălziți o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline, apoi adăugați somonul, sarea și piperul, prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 4-5 minute, până când mijlocul feliei este ușor. Odată coapte, așezați pe o farfurie și tăiați-o în bucăți mici. Se fierbe orezul de 1,5 ori cantitatea de apă, se adaugă mazărea și puțină sare. Tocati castravetele si ceapa si amestecati-l cu somonul pana la orezul finit.

De ce o recomandăm?
Somonul este bogat în proteine ​​și, de asemenea, bogat în grăsimi sănătoase, de care organismul are nevoie, dar sărace în calorii. Puteți face, de asemenea, această salată de orez cu ton sau somn african.