Descărcare rețetă

Ingrediente:
70-80 dkg de roșii, 1 ceapă mică, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 3 dl de apă, 2 linguri de zahăr pudră, 1 lingură de oțet 10%, o jumătate de lingură de sare de mocha

1. Spălați roșiile, scurgeți-le și tăiați tulpinile verzi cu un cuțit mic. Ochii sunt apoi examinați pentru aprox. Feliați până la o grosime de 3 milimetri. Tocam marunt ceapa decojita si patrunjelul spalat, scurs.
2. Se amestecă zahărul glace, oțetul și sarea în apa rece până se dizolvă complet. Adăugați ceapa și pătrunjelul și apoi transformați roșiile în ele.

Sfat bun
- Sucul de salată poate fi aromat cu 2 linguri de suc de lămâie în loc de oțet, deci va avea un gust mai plăcut.
- Dacă aveți un stil de viață paleo, îndulciți-l cu zahăr pudră de mesteacăn.
- Acoperit în frigider și rămâne 4-5 zile.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 20 minute
O porție: 368 kJ/88 kcal • 2,0 g proteine • 0,3 g grăsimi • 19,1 g carbohidrați • 2,9 g fibre • 0 mg colesterol