Salată de varză și cârnați - rețete albe, roșii, colorate și fermentate

Conținutul articolului

Cum se face salată cu varză și cârnați |
Rețete de salată de cârnați cu cârnați
Varză proaspătă și cârnați afumați
Găluște
Prin adăugarea de mazăre
Cu ardei
Cu castravete
Salată caldă de cârnați de casă
Varză roșie și cârnați
Varza cu brânză
Pampas
"Danez"
„Transnistria”
„Sensibilitate mandarină”

Fiecare gospodină s-a confruntat cel puțin o dată cu sarcina de a face mâncare originală din produsele simple la îndemână. Varza vă poate ajuta să creați o capodoperă culinară pentru masa festivă și să vă diversificați dieta zilnică fără bătăi de cap inutile. Însoțit de unele ingrediente, devine o salată minunată, rețeta pe care oaspeții sunt sigur că o vor încerca.

Cum se face salată cu varză și cârnați |

Produsele sunt alese în funcție de preferințele dvs. de gust. Utilizați varză albă sau roșie sub formă proaspătă sau murată, animal de companie fraged (Beijing) sau varză de Bruxelles. Salata de porumb sau mazăre conservată, pe lângă faptul că conferă aroma, decorați-o și vizual. Vara, gustările se fac cu adaos de roșii, castraveți și ardei dulci. Cum se reumple folosind ulei nerafinat, maioneză sau sos de soia.

Ingredientele sunt tăiate în benzi sau cuburi de dimensiuni medii. Este permisă tăierea prealabilă a legumelor și punerea lor la frigider, condimentată chiar înainte de servire. Dacă biscuiții sunt incluși în rețetă, aceștia se adaugă la sfârșitul gătitului pentru a pierde crocantul. Serviți pe masă într-un bol sau salate adânci. Puteți adăuga sau schimba produsele marcate în rețetă oricând în salata de varză și cârnați și să o faceți un element unic al bucătăriei autorului.

Rețete de salată de cârnați cu cârnați

Capul alb nu dispare de pe rafturi tot anul. Este o sursă de vitamine proaspete și murate, fosfor, potasiu, fibre, acid folic și acid ascorbic. Glucoza și fructoza sunt mai mari decât la mere, morcovi și portocale. Cu un conținut scăzut de calorii, recomandat pentru obezitate. Combinat armonios cu alte legume, carne și pește.

Varză proaspătă și cârnați afumați

Timp: 15 minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 161 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Opțiune excelentă dacă aveți oaspeți viitori. Este făcut în grabă, este ușor, se dovedește a fi original. Salata de varză și cârnații afumați au ca rezultat un gust gust picant plăcut. Nu este nevoie să adăugați sare. Ingredientele conțin destule, nu vă fie teamă că vor fi proaspete. Rețeta vă diversifică prânzul zilnic sau completează masa festivă.

Varză ? 500 de grame;
cârnați afumați? 200 grame;
maioneză? 3 linguri. linguriţă;
Pătrunjelul este proaspăt? 1 nod;
piper? 0,5 lingurițe.

Scoateți frunzele superioare din cap, tăiați capul în jumătate și tocați. Așezați într-un castron și amestecați cu mâna pentru a-l face suculent și moale.
Scoateți coaja din cârnați și tăiați-o cubulețe.
Se amestecă, se adaugă ierburile și piperul.
Înainte de servire, condimentați cu maioneză, rotunjiți cu ierburi tocate.

Găluște

Timp: 20 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Conținut caloric: 146 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Rețeta îți va diversifica meniul zilnic și vei fi plăcut surprins de textura sa delicată. Se dovedește repede și fiecare gospodină găsește mâncare în frigider. Este nevoie de puțin timp pentru a găti dacă urmați secvența rețetei. Salata de salată și cârnați au servit ca aperitive. Condimentele pot îmbunătăți saturația gustului. Servit rece.

Varza alba? 500 de grame;
carnati gatiti? 300 de grame;
ouă? 3 db;
maioneză? 4 linguri. linguriţă;
arc? 1 bucata;
piper, sare? gust.

Fierbe ouăle, gătește-le 10 minute. Se răcește rapid sub apă rece. A toca.
Se ia varza în frunze separate, se toacă, se schimbă într-un castron, se adaugă sare și se frământă cu mâna.
Curățați ceapa, sfărâmați inelele. Se presară cu zahăr.
Tăiați cârnații fierți în fâșii.
Combinați totul înainte de servire, adăugați piper măcinat și maioneză. Completați dacă este necesar.

Prin adăugarea de mazăre

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 145 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Regina de legume se potrivește bine cu diferitele rețete, crește apetisant, adaugă aer și măreție mâncării. O opțiune de gătit? cârnați și cârnați. Puteți combina mazăre conservată, tânără sau congelată, în funcție de sezon. Opțiunile sunt foarte interesante și ușor diferite de modul de gătit.

Varza alba? 400 de grame;
cârnat? 200 grame;
ouă? 3 db;
mazăre - 200 de grame;
ulei vegetal ? 2 linguri. linguriţă;
oțet de mere, verdeață, sare? gust.

Tăiați oul fiert cubulețe.
Așezați mazărea proaspătă crudă. Se fierbe 5 minute congelat în apă cu sare și apoi se aruncă printr-o sită. Pur și simplu scurgeți lichidul conservat.
Se clătește varza, se taie fâșii, se adaugă puțină sare, se picură cu oțet și se frământă cu mâinile. Lasă sucul să se epuizeze.
Scoateți pielea din cârnați, tăiați în benzi lungi.
Combinați produsele cu ierburi tocate, piper, sare.
Se condimentează cu ulei vegetal.

Cu ardei

Timp: 45 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Conținut caloric: 150 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Salata proaspătă de varză și cârnații afumați se pot diversifica cu ușurință prin adăugarea de ardei roșii sau galbeni suculenți. Legumele trebuie alese tinere, cu frunze moi mai blânde. Vasul este ușor și poate fi servit la masa de seară. Fără a aduce atingere gustului, maioneza este înlocuită de o picătură de smântână cu o cantitate mică de sos de soia în favoarea figurii.

Varza alba? 500 de grame;
un ou? 1 bucata;
mazăre conservată? 1 cutie;
castravete proaspat? 1 bucata;
cârnați afumați? 250 grame;
ardei gras? 1 bucata;
maioneza sau smantana? gust.

Se spală varza, se toacă mărunt.
Spălați castravetele, tăiați-l în paie, tăiați-l prin castravete.
Ouă fierte tari, în coajă, tăiate în sferturi. În etapa finală, ornează salata.
Tăiați cârnații în fâșii.
Strecurați mazărea.
Scoateți semințele și semințele din ardei. Tăiați în benzi scurte.
Combinați toate ingredientele, amestecați bine, adăugați maioneză sau smântână.

Cu castravete

Timp: 15 minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Alimente cu calorii: 85 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Această rețetă este făcută în grabă, fiind în același timp utilă și adecvată pentru cei care urmează o dietă sau doresc o dietă sănătoasă. Conținutul ridicat de fibre ajută la satisfacerea senzației de foame fără a deteriora forma. Pe lângă conținutul său scăzut de calorii, conține și multe vitamine și oligoelemente. Salata de vitamine din castraveți este potrivită pe masă în orice perioadă a anului.

Varza alba? 500 de grame;
castravete proaspat? 2 buc;
mărar? 1 nod;
ulei vegetal ? 2 linguri. linguriţă;
oţet? 1 lingura. lingura.

Scoateți frunzele superioare de pe cap, clătiți. Se toacă mărunt, se sare și se piure. Se lasă până se eliberează sucul.
Castraveți tăiați în bețișoare scurte.
Mararul se toacă mărunt.
Se amestecă cu ulei și oțet.

Salată caldă de cârnați de casă

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 260 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Salată caldă de varză proaspătă cu cârnați? Aperitiv minunat și început frumos de cină. Cârnații fierbinți de casă acționează ca un obiect fierbinte. Gustați într-o combinație armonioasă de ingrediente calde și legume proaspete. Pare neobișnuit de gustos și frumos. Un aperitiv vă va ajuta să vă diversificați dieta zilnică sau să deveniți un punct culminant pe masa festivă.

Minion? 200 grame;
Ceapa mov? 1 bucata;
mărar? 1 nod;
cârnați de casă? 500 de grame;
fasole albă conservată? 1 cutie;
vin sau oțet de mere? 2 linguri. linguriţă;
ulei de masline ? 5 linguri. linguriţă;
muștar 2 linguri. linguriţă;
Miere? 2 linguri. linguriţă;
sare piper ? 0,5 lingurițe.

Tăiați cârnații în cercuri și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Așezați pe o placă, acoperiți pentru a preveni răcirea.
Faceți un dressing amestecând muștar, oțet, miere, ulei.
Așezați fasolea într-o tigaie, turnați peste sos, coaceți timp de 1 minut.
Tăiați Petsai, amestecați totul și adăugați pansamentul rămas. Se servește cald.

Varză roșie și cârnați

Timp: 25 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 167 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Varza roșie este folosită în multe rețete. Comparativ cu alb, proaspăt, mai rigid, cu frunze violete diferite. Sunt adesea folosite pentru a decora oala finită. Salata va fi crocantă, consistentă, ușoară. Salata finită trebuie infuzată într-un loc răcoros pentru o vreme pentru a dezvălui gustul și a asigura catifelarea legumelor.

varza rosie? 200 grame;
Cervelat? 100g;
mazăre conservată? 1 cutie;
ceapă? 1 bucata:
maioneză? 2 linguri. linguriţă;
pătrunjel? 1 nod;
sare piper ? gust.

Măcinați cervelat în cuburi și prăjiți într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei până se rumenesc ușor.
Se taie varza, se sare și se pisează. Se lasă să acționeze 15-20 de minute.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Se amestecă toate acestea într-un castron, se adaugă mazărea, pătrunjelul tocat.
Sare și piper, condimentați cu maioneză.
Se lasă câteva ore să rămână într-un loc răcoros.

Varza cu brânză

Timp: 15 minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 155 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Următoarea opțiune este considerată în mod tradițional rusă. Rețeta poate fi schimbată prin adăugarea de brânză tare. Cârnații sunt folosiți de medici sau copii, dar, dacă este necesar, înlocuiți-l cu cei care vă plac. În loc de ulei rafinat, condimentați-l alternativ cu ulei de măsline și presărați suc de lămâie proaspăt stors. Ei vor asigura lauda și gloria bucătarului antrenat.

varză? 400 de grame;
un ou? 2 buc;
branza tare? 100g;
carnati gatiti? 100g;
piper negru? 0,5 lingurițe;
ulei vegetal ? 3 linguri. linguriţă.

Apăsați frecvent varza. Dacă este prea acru? clătiți cu apă fiartă. Tăiați în fire scurte.
Cârnați subțiri și brânză pe benzi subțiri.
Ouă fierte, tăiate cubulețe de dimensiuni medii.
Se amestecă, se toarnă peste ulei vegetal. Adăugați un vârf de piper negru măcinat, dacă este necesar.

Pampas

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 245 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: braziliană.
Dificultate: ușoară.

Rețeta Pampas provine din bucătăria braziliană, dar constă din produse bine cunoscute și accesibile. Douăzeci de grăsimi din preparat dau saturație, legume? suculență. Servește excelent ca fel principal, aparține categoriei de mâncăruri calde. Servit, servit cu garnisit cu patrunjel cret. De asemenea, a servit un amestec de condimente uscate.

varza rosie? 300 de grame;
slănină afumată? 150 grame;
legume murate? 100g;
ceapa ceapa? 1 bucata;
ceapa verde? 50 grame;
oţet? 1 lingura.

Tăiați capul de varză în fâșii, ceapă? inele. Se pune într-o cratiță, se prăjește până când legumele sunt fragede.
Feliati slanina, prajiti-o intr-o tigaie pana se rugineste. Așezați pe o farfurie, acoperiți cu folie pentru a preveni răcirea.
Riscați legumele murate. Puneți într-un castron, adăugați legumele aburite.
Se amestecă, se condimentează cu oțet, se aranjează în boluri. Presărați fiecare porție deasupra cu felii de slănină prăjită.

Timp: 25 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 265 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Salată minunată cu șuncă și paste cretate. Ușor de pregătit, apetisant, potrivit pentru o masă festivă sau o cină de zi cu zi. Limba daneză se consumă rece sau fierbinte. Dacă este necesar, șunca se înlocuiește cu piept de pui fiert. Este indicat să alegeți aluatul sub formă de arc, spirală, coajă, tub. Tipul de salată va fi mai delicios în acest caz.

șuncă? 200 grame;
rădăcină de țelină? 100g;
morcovi? 1 bucata;
conopidă? 100g;
aluat cret? 150 grame;
maioneză? 3 linguri. linguriţă.

Măcinați țelina și morcovii în cuburi. Se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
Tocam marunt sunca.
Aduceți aluatul la fierbere, scurgeți apa, uleiul și împiedicați pasta să se lipească.
Demontați inflorescența de varză. Se toarnă apă rece, se fierbe, se fierbe 15-20 de minute.
Conectați ingredientele, condimentați cu maioneză.

„Transnistria”

Timp: 20 de minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Alimente cu calorii: 120 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Rețeta și prepararea cu produse familiare durează până la o jumătate de oră. Datorită costurilor moderate ale alimentelor și ușurinței de preparare, este departe de a fi răspândită în zona în care a fost fabricată pentru prima dată. Secretul gustului Nistrului? ingredientul din carne care trebuie selectat corect. În acest scop, afumatul sau carnea afumată nefiertă cu un conținut minim de grăsimi.

Varza alba? 600 de grame
Balyk? 300 de grame;
mazăre verde conservată? 1 cutie;
maioneza, sare? gust.

Curățați varza de pe frunzele de sus, tăiați într-un castron adânc, adăugați puțină sare, frământați.
Balik de paie.
Scurgeți apa din mazăre.
Se amestecă, se condimentează cu maioneză și sare.

„Sensibilitate mandarină”

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Masă cu calorii: 237 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Salata servită în coșul comestibil nu lasă indiferență în rândul oaspeților la masa festivă. Coșul de brânză crocantă este surprinzător de simplu de făcut și umplutura are un gust neobișnuit datorită prezenței citricelor. Se pregătește chiar înainte de servire, întregul proces durează aproximativ o jumătate de oră. Se dovedește a fi o aromă foarte delicioasă, suculentă și delicată.

Minion? 400 de grame;
conserva de porumb? 1 cutie;
șuncă? 400 de grame;
mandarin? 3 db;
branza tare? 300 de grame;
maioneză? 4 linguri. linguriţă.

Înșurubați brânza pe o răzătoare fină. Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal. Așezați brânza aprox. În cercuri cu diametrul de 10-12 cm. Se introduce la cuptor la 180 de grade. Asigurați-vă că brânza este topită, dar nu este arsă.
Luați un pahar, întoarceți-l cu susul în jos, ungeți-l. Așezați cheesecake-ul pe un pahar și creați un coș. A ingheta.
Tăiați partea moale a animalului de companie.
Măcinați șunca.
Curățați și trageți toate feliile de mandarină, lăsând sfecla. Demontați-vă mâinile.
Combinați și amestecați pentru a umple coșurile viitoare într-un castron separat.
Scoateți coșul de brânză din pahare, umpleți-l cu un aperitiv gătit.