Salată Olivier - o rețetă dovedită, nu pot câștiga suficient pentru a o face!

Acesta este favoritul nostru din garnituri acum! Este minunat la carne, dar poate fi mâncat singur, cu pâine prăjită!

Ingrediente:

6 cartofi
3 morcovi
2 piept de pui mai mici
Coji de curcan de 15 kg
15 dkg mazăre (conserve)
3 ouă fierte
1 jumătate de ceapă
5 muraturi mai mari
8 linguri maioneză
1 linguriță de muștar
1 linguriță oțet de mere
sare piper

Pregătire:

Carnea, cartofii și sfecla sunt fierte în apă sărată, filtrate și lăsate să se răcească. Ouăle sunt, de asemenea, fierte tare. Mazărea se pune într-o strecurătoare și se scurge. Toate ingredientele sunt tăiate cubulețe și plasate într-un castron, cu excepția ouălor. Puteți chiar să radeți ceapa pentru a obține din abundență peste tot. Se amestecă muștarul și oțetul în maioneză, se condimentează și se amestecă în salată. Iubitorii de arome picante pot folosi muștar picant, conferă mâncării un gust foarte special. Apoi adăugați ouăle tocate și amestecați ușor. Servit rece.