Salată cu cârnați „Obzhorka” (rețetă clasică)

Rețetă clasică pentru salată „Obzhorka” cu cârnați și murături. Mâncarea este potrivită pentru o gustare la masa festivă.

Ingredientele

Morcovi - 500 g

Cârnați (orice opțional) - 1/3 băț

Castraveți murați (sărați) - 200 g

Usturoi - dacă este necesar

Sarat la gust

Ulei vegetal pentru prăjit

Maioneză - pentru realimentare

Gătit

În sezonul de legume aș dori să ofer o salată delicioasă, ascuțită, cu morcovi prăjiți, cârnați afumați, castraveți murați și maioneză.

L-ai găsit? Acesta este Obshorka!

Salata „Obzhorka” este o salată clasică pentru gustarea festivă de masă. Salata este picantă și destul de bogată în calorii. Celor care respectă o dietă sănătoasă nu le place o salată hrănitoare. Cu toate acestea, iubitorii de cârnați și mâncăruri sărate vor aprecia gustul „Obzhorki”.

Veți avea nevoie de: cârnați afumați sau de altă natură, murături, morcovi, maioneză, ceapă, usturoi (dacă este necesar), ulei vegetal și sare.

Legumele crude și cârnații trebuie curățați mai întâi.

Frecați morcovii pe un morcov mic cu o duză mică sau o porție mare.

Reîmprospătați uleiul vegetal timp de până la 5 minute. Rotiți sita pentru a îndepărta excesul de ulei.

Puneți sfecla prăjită într-o salată. Sarat la gust.

Cârnați afumați cu inele subțiri, înclinate și apoi paie lungă. Adăugați cârnații la morcovi.

Tăiați ceapa în fâșii mari. Ulei proaspăt până devine auriu. Coborâți sita pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Castraveți murați tăiați în farfurii subțiri. Se adaugă în salată. Adăugați ceapă la castraveți. Usturoiul intră în salată, dacă doriți. Frecați mărunt și adăugați la ingredientele principale.

Amestecă totul.

Salata „Obzhorka” este un cârnat preparat conform rețetei clasice gata!

Înainte de servire, ingredientele sunt umplute cu maioneză.

Nu se recomandă păstrarea salatei cu sfeclă prăjită, cârnați și murături mai mult de 3-5 ore. Totuși, ca orice altă salată de maioneză. Poftă bună!